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标题: [转帖] 海底椰瘦肉煲木瓜汤[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2015-11-5 08:31 标题: 海底椰瘦肉煲木瓜汤[6P]

烹制方法：
　
材料：瘦肉、木瓜、海底椰、蜜枣
配料：姜片
调料：盐（可不放）

1 将木瓜切成块；海底椰用清水浸泡；瘦肉切块；蜜枣冲洗干净。

2　煮一小锅水，水滚后放入瘦肉，然后熄火将其浮沫慢慢浸出来。熄火浸是避免煲汤肉的鲜味流失。

3　将瘦肉、海底椰、姜片以及蜜枣放入汤煲中。

4　加入足量的冷水，大火煲滚后转慢火，煲1小时。

5　加入木瓜，继续煲半小时，将木瓜的甜味煲出来即可。喝时可以加一点盐调味。

作者: hanquanlv 时间: 2015-11-5 09:52

海底椰我这边可找不到，一般是热带的吧。

作者: 丘比猫 时间: 2015-11-5 12:01

广东菜吗？看起来味道还是很( ^_^ )不错嘛的，以后有空可以试试

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