[转帖] 香菇油菜炒蛋

准备材料:



泡好的干香菇若干 + 鸡蛋x2 + 油菜

事先工作:



鸡蛋打散,放少许盐
香菇刀切两瓣,待用
油菜用热水烫过待用

制作流程:



鸡蛋下锅,炒至嫩黄取出,待用



香菇下锅,过油翻炒,至味道溢出



放入之前烫好的油菜,进行翻炒,加入少许盐



加进之前炒好的鸡蛋,再次翻炒,即可出锅