[转帖] 台湾餐馆推荐----泰色滇香泰式料理＆火鍋店[6P]

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1楼大中小发表于 2009-4-24 11:10 显示全部帖子

台湾餐馆推荐----泰色滇香泰式料理＆火鍋店[6P]

NO：201 泰色滇香泰式料理＆火鍋店

台中市西屯區東興路三段366號

简介

總店位於彰化，是彰化第一家泰式餐廳，自89年開幕以來，深受各界人士好評與推崇，近年推出以健康養生為訴求的香茅火鍋，一人一鍋的精緻用餐方式，適合上班族及家庭聚會用餐。

平均消費 300

推薦美食:

1.涼拌海鮮

夏天開胃的新選擇，辣度適中，夠香夠酸，拌飯拌麵都很合適，而且海鮮份量足夠，有新鮮大蝦仁、蛤蜊、魚片等，一大盤只要180元，物超所值的選擇。

2.月亮蝦餅

採用上等新鮮大蝦仁，絕不添加任何魚漿或蝦漿，所以味道特別鮮甜美味，厚實中帶有鮮甜滋味，絕對讓你有不同的口感。

3.香茅草火鍋

採用新鮮豚骨、老母雞、水果及新鮮香茅草等材料，以文火熬煮四十小時而成，湯頭甘甜濃郁又清爽。加上獨門特殊醬料，更為火鍋品嚐帶來畫龍點睛之效。

4.大薄片‧涼拌木瓜絲

店內招牌菜，雖然看起來其貌不揚，很像是肥肉，但卻是非常美味且作法非常複雜。首先要切得很薄很薄，然後在反覆的運用熱漲冷縮的方法把肉裡面的油逼出來，有一種脆脆的口感，是一道很費功夫值得一吃的好菜。

5.椒麻雞

不是用辣椒拌炒，而是運用花椒的辣和麻做為其主要食材。雞腿肉去骨後用花椒和特調醬料醃漬，並炸至香脆再淋上老闆特調醬料。

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-4-24 19:14

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