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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-12 10:03   只看TA 101楼
，可是这菜名为什么叫伤心凉粉呢？是不是因为辣的流眼泪所以才叫这名？我第一次听说到。
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cmft 发表于 2011-8-12 10:04   只看TA 102楼
看起来果然色香味俱全，但是这道菜的精髓凉粉一定要切的块大皮厚，有的地方机切的凉粉成粉条就不好吃了
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su008 发表于 2011-8-12 14:14   只看TA 103楼
就是不明白怎么叫伤心凉粉。是不是有啥典故啊？
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-12 19:51   只看TA 104楼
有点像我们这里的凉皮，不过为什么叫伤心呢
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iailiang 发表于 2011-8-12 20:47   只看TA 105楼
相比其他川菜，这个伤心凉粉放的辣椒不是很多啊，看起来不是那么辣
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-13 02:18   只看TA 106楼
赞，好东东，挡不住的诱惑，可惜吃的伤了胃，现在只有看的分
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-13 04:43   只看TA 107楼

回复 5楼 的帖子

伤心凉粉”一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-13 09:05   只看TA 108楼
名字很有诗意，让我想起古龙小说中的伤心小箭
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-13 10:17   只看TA 109楼
名字很有意思啊, 为什么叫伤心凉粉呢? 吃了应该很开心啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-13 10:17   只看TA 110楼
刚看到楼主的回复了, 谢谢了, 知道拉...
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