241 1 ...10111213141516171819... 25
该用户匿名发帖 发表于 2010-8-30 23:06   只看TA 111楼
晕 楼主怎么加了酱油呢 不过牛奶蒸蛋应该不错
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-8-30 23:13   只看TA 112楼
这和蒸蛋羹，有什么区别？？看着有点做果冻的感觉，不过不知道味道如何
0
smithes66 发表于 2010-8-30 23:24   只看TA 113楼
居然有加牛奶的，真是大开眼界。蒸蛋吃过不少，但这种做法还是第一次见。不过觉得还是不加酱油为好吧。
0
sailingr 发表于 2010-8-30 23:38   只看TA 114楼
呵呵，楼主和我一样是喜欢研究吃的人。做吃的是下了很大功夫呀。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-8-31 00:09   只看TA 115楼
真不错啊，看上去就想下筷子，谢谢LZ的分享了
0
wwz459108926 发表于 2010-8-31 10:11   只看TA 116楼
不错  不错   有机会试试看，看看效果怎样
0
lcal 发表于 2010-8-31 16:48   只看TA 117楼
肯定不能加酱油阿！酱油的咸会破坏牛奶的甜+鸡蛋的鲜。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-8-31 19:37   只看TA 118楼
蒸蛋秘诀：
1、加水搅拌的时候加凉白开水。
2、蒸锅里放上水后，直接把蛋液放进蒸锅里蒸，火开到最小的火。
3、锅盖不能盖严，漏出一个角
此方法经本人通过无数蒸蛋试验出来的，蒸出来的蛋就如同豆腐脑一样滑嫩。蒸的时间比较久。大概要蒸50分钟左右，从上锅开始算起。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-8-31 19:44   只看TA 119楼
蒸蛋里放牛奶还真的没见过，是不是会更嫩一点
0
tianliaodining 发表于 2010-8-31 20:56   只看TA 120楼
没倒酱油部分是什么口味呀，感觉加牛奶怪怪的。
0
回复帖子 发新话题
 241 1 ...10111213141516171819... 25
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020