周黑鸭的根本就算不上正宗的武汉鸭脖子,现在武汉鸭脖子有很多种做法,有很多小店都很有特色。我在仁寿路吃过一家,每天下午1点开始卖,每天只做一大木桶,买完就收工,是用中草药炮制出来的,有鸭脖子,鸭肠,鸭头,还有鸭蛋。特别推荐鸭肠和鸭蛋。鸭肠刚进口时还不是很辣,但当你慢慢嚼的时候,会把鸭肠中的中药和辣味慢慢释放出来,到最后会辣得你眼泪鼻涕乱流,那时如果再加上一瓶冰镇啤酒,简直就爽呆了。不象其它些地方,鸭肠进口到吞下都是一个味,平淡无奇。还有鸭蛋,是不卖的,只附送,买得多了他们就送你几个鸭蛋,鸭蛋是从鸭肚子里拿出来的,还是软软的小蛋,经过中药卤制过后味道无法言表,就象猪八戒吃人篸果吃完还想吃。我有很多次去买鸭肠就是冲着鸭蛋去的。
因为他们是用自家的房做的门面,没有招牌,所以也不好详细讲述地址,就在仁寿路车站进皮子街的路口。不在正大马路上。