[转帖] 【原创】茉莉私房菜【家常粉蒸肉】

mzl1981

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111楼 大中小发表于 2010-12-15 19:09 只看该作者

粉蒸肉最好还是用五花肉要好吃一点，特别是你加了可以吸收油腻的配菜，如土豆、红薯、山药、芋儿等之后。

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szdfwy

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112楼 大中小发表于 2010-12-15 19:49 只看该作者

粉蒸肉常吃，不过以前的没怎么见里面有豆瓣酱

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maoty2017

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113楼 大中小发表于 2010-12-15 19:59 只看该作者

不错啊，看上去有色有味又香，吃起很好的。

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DDN6139 该用户已被删除	114楼大中小发表于 2010-12-15 20:00 只看该作者 0 个人感觉粉蒸肉还是用五花肉合适一些，至少有滋润感，避免粉蒸肉过干影响口感，在蒸之前放点色拉油或者水，蒸出来的肉比较爽嫩。个人爱好，供参考。
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小丑命该用户已被删除	115楼大中小发表于 2010-12-15 21:29 只看该作者 0 粉蒸肉最好还是5花肉不然就太柴影响口感
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playboy_2010 该用户已被删除	116楼大中小发表于 2010-12-15 23:33 只看该作者 0 看上去挺让人有食欲的东西，放点红薯土豆倒是挺有新意的。
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ztao20019

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117楼 大中小发表于 2010-12-15 23:47 只看该作者

老妈做个这道菜不过没有放过土豆明天回去告诉老妈试验下看好吃不

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zhushuaishuai

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118楼 大中小发表于 2010-12-16 20:59 只看该作者

回复 1楼的帖子

还是觉得只有肉比较好一点蒸土豆应该不怎么好吃

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dx2566425 该用户已被删除	119楼大中小发表于 2010-12-19 00:19 只看该作者 0 我买这的做法不放土豆，但是也不放粉蒸肉粉，而是放红色的糯米！蒸出来肥而不腻
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princes

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120楼 大中小发表于 2010-12-19 01:14 只看该作者

粉蒸系列的我就吃过排骨啊，藕啊还没吃过粉蒸肉了不知道味道怎么样？

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