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冰是水 发表于 2010-9-3 01:02   只看TA 141楼

蛋蒸奶

楼主强大，此乃特黄一道菜.奶和蛋.....乳交啊，呵呵......
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-3 03:17   只看TA 142楼
过筛这个东西，没有可以忽略点这一步吧，我以为是甜品来的。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-3 03:48   只看TA 143楼
挺有意思的，学下了。不过，酱油那部分就算了吧
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-3 03:58   只看TA 144楼

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头一次看到蒸蛋+奶  谢谢楼主  明天试试
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-3 08:47   只看TA 145楼
很喜欢吃鸡蛋糕 自己也从来没有成功过 这个一定跟大大好好学习学习 受不了鸡蛋糕的诱惑 不知道可不可以放虾仁呢
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powerjay 发表于 2010-9-3 17:38   只看TA 146楼
楼主的做的菜肴虽然简单，但味道都很不错。
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txdyp8899 发表于 2010-9-3 18:41   只看TA 147楼
做过蒸鸡蛋，没做过牛奶蒸鸡蛋。这种做法不错，牛奶里搅拌蛋、味道肯定鲜嫩。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-3 18:49   只看TA 148楼
牛奶和鸡蛋同吃不利于身体健康，要想蛋嫩，在搅好的鸡蛋中加入60度左右的温开水即可。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-3 20:00   只看TA 149楼
这个菜营养很丰富，做给小孩、老人吃最好了！！
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让你快乐 发表于 2010-9-3 23:54   只看TA 150楼
实在不明白，蛋液为什么要过筛2-3次，这个是起到什么作用呢？
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