[转帖] 北京老字号涮羊肉——洪运轩[5p]

braathen

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141楼 大中小发表于 2009-8-24 14:35 只看该作者

京城火锅只知道有东来顺
吃过一次就发现只有铜锅是个特色，其他的肉类还真一般
看来就是个名气而已

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dz19861030

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142楼 大中小发表于 2009-9-1 00:35 只看该作者

老字号涮羊肉我是吃不惯。主要是用铜锅刷，不习惯。在我印象中，我就没用过铜锅吃。而且锅底要放牡蛎，海兔之类的吃起来腥。

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