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[转帖] 清炒土豆丝[2P]

aa011 该用户已被删除
171楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 19:42  只看该作者
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话说本人什么都不会做 这就来取经了 啊  多谢楼主喔

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sjb788 该用户已被删除
172楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 19:58  只看该作者
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大贵的土豆，也只能说是现在比较实惠的，各地做法不同，我们山东就是轻炒，火大了没嚼头

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pdsgxycy1

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173楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 20:12  只看该作者
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楼主这刀工是要好好练练啊，都切成薯条了，呵呵

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1360zk

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174楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 20:16  只看该作者
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虽然土豆丝好吃，但是很上火，我介意可以加一点清火的东西一起炒那就无敌了

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8883678

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175楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 20:43  只看该作者
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这菜也太家常了吧 我自己会的做土豆的方法里这个是最简单的

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hyp1985

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176楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 20:58  只看该作者
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1：土豆快刀切细丝，放在水里泡洗几次，彻底洗掉淀粉；菜椒切成细丝。
楼主土豆要快刀，万一自己切到手怎么办。我估计没几个人会使快刀吧

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Toni7

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177楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 22:07  只看该作者
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很地道的家常菜，口感爽滑，经常吃呢！不过，好像第一次听说这是东北菜哦！

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gql2004

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178楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 22:12  只看该作者
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不错不错，很有卖相，清炒土豆丝是我最爱的菜之一

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noamenda

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179楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 22:16  只看该作者
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越是普通的菜，炒出来才见水平。。

全部收藏保存，有时间自己试试。。

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kdowsop

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180楼 大 中 小 发表于 2010-11-26 22:23  只看该作者
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清炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋之类都是最普通家常菜了，可也考手艺，比如土豆的刀工。

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