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meng1 发表于 2011-10-17 17:32   只看TA 21楼
这样的正宗做法，不是遍布全国的兰州拉面店的刀削面可比的，眼馋啊！
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aaa1971 发表于 2011-10-17 17:32   只看TA 22楼
不错 谢谢楼主的分享，面是我最爱吃的，这下可以自己做着吃了
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wasqwasq 发表于 2011-10-17 18:27   只看TA 23楼
制作方法很详细，太难了。还是上面馆来一碗爽。
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wxroubao 发表于 2011-10-17 18:58   只看TA 24楼
在面中也算是比较有名的一道菜了，吃起来很劲道，很有嚼紧，我比较喜欢。
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changning001 发表于 2011-10-17 19:37   只看TA 25楼
这刀削面削出的面条好厚啊，不过看上去很劲道，有机会要去尝尝
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xuhuan411 发表于 2011-10-17 21:01   只看TA 26楼
有时间自己也学学，估计自己做的不是那么好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2011-10-17 21:30   只看TA 27楼
这都也拿得出手 佩服呀 有才
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choncghongz 发表于 2011-10-17 22:37   只看TA 28楼
刀削面当然不错但是加肥肉就不健康了吃瘦的还差不多
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jieaifang520 发表于 2011-10-29 14:26   只看TA 29楼
山西刀削面在全国各地开了好多门面啊，不过楼主这次介绍的很详细了，有机会会自己动手试试
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back_space 发表于 2011-10-29 14:59   只看TA 30楼
味道看来没得说啊，要是自己做的话刀工是个考验
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