[转帖] 鱼香肉丝的做法

dishu 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2008-11-25 16:47 只看该作者 0 可惜处处要高汤，这是关键，就是不会做汤。
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4053165

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22楼 大中小发表于 2008-11-25 17:09 只看该作者

呵呵
还是家常菜看这好看
一会饭店吃去

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xxsc1818

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23楼 大中小发表于 2008-11-25 20:15 只看该作者

这个菜我很喜欢吃，味道酸甜可口，有些微辣，不愧是一道名菜。

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dylasd

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24楼 大中小发表于 2008-11-26 22:44 只看该作者

鱼香肉丝是我和朋友出门吃饭必点的菜，感觉很好，要是再有张图就好了

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中原红

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25楼 大中小发表于 2008-11-26 23:30 只看该作者

我不觉得楼主专业，鱼香肉丝，不用什么玉兰片，而是用豌豆尖或者莴笋丝，另外也不淋什么香油，也不撒辣椒粉，油要用混合油。

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七星香烟该用户已被删除	26楼大中小发表于 2008-11-27 05:41 只看该作者 0 其实这道菜，自己在家做的永远比不上正宗川菜店的，其实在学厨师的时候~师傅讲过，这道菜需要大大小小30多种配料，一般家庭不会有那么齐全的~
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liuliu369

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27楼 大中小发表于 2008-11-27 13:16 只看该作者

我老婆做的鱼香肉丝不太好吃，我想可能是调料不全，吃不出饭店里的味，用这个配方试下

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ymzzymzz 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2008-11-27 13:37 只看该作者 0 多谢分享很久没有自己做饭了可以试着做饺子都吃腻了
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小天罡该用户已被删除	29楼大中小发表于 2008-11-27 19:28 只看该作者 0 自己平日里吃的都不太地道，要么太甜，要么全是胡萝卜什么的，吃到肚里还难受
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favour 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2008-11-27 19:38 只看该作者 0 鱼香肉丝好甜啊~很难能够经常吃的~·但味道确实不错
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