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hlj520 发表于 2011-10-29 20:01   只看TA 31楼
哇靠，做个面这么麻烦啊，有点浪费时间了
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jackhts 发表于 2011-10-29 20:05   只看TA 32楼
很好吃样子 我过两天叫我老婆也学做做  多放点牛肉我更喜欢
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卡尔马龙 发表于 2011-10-29 20:15   只看TA 33楼
曾经在市场上见过专门削面用的小刀，可惜没拍下来。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-10-29 21:32   只看TA 34楼
我经常吃得是兰州拉面店里的刀削面，蛮好吃得
不过看了楼主的面，我觉得下次可以试试
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yyxxoo756 发表于 2011-10-29 21:57   只看TA 35楼
山西去过一次，也吃过集中缅，可惜没吃到刀削面，实在可惜，其他的面感觉是比较油腻。
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callao 发表于 2011-10-29 22:58   只看TA 36楼
这么详细啊，还有图解，真好！就是操作起来可能不得心应手！
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chino369 发表于 2011-10-30 00:28   只看TA 37楼
太好吃了，但没吃过很正宗的，遗憾！有机会到山西去
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mascre 发表于 2011-10-30 00:42   只看TA 38楼
很强悍啊，楼主给出的图片真是细致入微啊~很喜欢，学会了
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softstar119 发表于 2011-10-30 01:37   只看TA 39楼
楼主的面粉看起来有点发黄了，不过不影响食欲哈，现在很多店都用机器削面了，口感差了好多
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Aphroditus 发表于 2011-10-30 01:58   只看TA 40楼
这才是好刀削面那，以前吃的那叫什么啊，面卤完全不是那回事嘛
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