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fanafaith 发表于 2011-10-24 18:39   只看TA 31楼
楼主好刀法。咱没这手艺的，只有去川菜馆了。那啥油。。。哎
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li741126 发表于 2011-10-24 18:51   只看TA 32楼
学习了楼主，你真是个好老婆，你老公一定爱死你啦
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kinghear1 发表于 2011-10-24 20:19   只看TA 33楼
这鱼是鲶鱼吗 好大只啊 前几天我们厨师还给我们做了这个 我吃着味道一般吧 当时不知是酸菜鱼 现在想起来了
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4568527139 发表于 2011-10-24 20:43   只看TA 34楼
我感觉不是很辣也~
酸菜最好用叶子那种、
鱼有点散了、
但是楼主的刀法好、鱼切得好薄
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tingyb1 发表于 2011-10-24 21:51   只看TA 35楼
酸菜鱼，我的最爱！边看边流口水。不过我不太喜欢乌鱼，鱼肉硬了点。
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opq67890 发表于 2011-10-24 22:33   只看TA 36楼
酸菜鱼切鱼片是个技术活。呵呵，每次都切的有的薄，有的厚
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该用户匿名发帖 发表于 2011-10-25 02:36   只看TA 37楼
记得以前刚毕业的时候天冷买很多辣椒酸菜 只买一条很小鲤鱼 煮一锅酸菜鱼 一个人可以吃上几天
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该用户匿名发帖 发表于 2011-10-25 12:21   只看TA 38楼
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s-blue 发表于 2011-10-25 12:42   只看TA 39楼
酸菜鱼名声在外，很多饭馆都有。不过口味多种多样，搞不清什么叫正宗口味。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-10-25 12:45   只看TA 40楼
太好了，谢谢楼主，在家里自己做做试试看看怎么样
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  • allendong 金币 -3 回复禁忌语句，请阅读版规 2011-10-26 09:58
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