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huifui8 发表于 2013-6-30 22:28   只看TA 41楼
上个月在从乌鲁木齐去克拉玛依的路上过一水库傍吃饭，点一大盘鸡，

我的天，那么一大盘。四个人没吃完。盘子直经应该有0.5米。让我们这帮南方老红了一把脸。
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生不逢时1987 发表于 2013-7-1 20:43   只看TA 42楼
吃过很多个版本的大盘鸡但一直不知道哪一种烧法是正宗的啊
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fsfeipeng 发表于 2013-7-1 21:30   只看TA 43楼
跟我们这边的做法差不多 但是辣椒太多了 我们这里辣椒较少 可能是地区不同所致 我这里是南方 北方的话 这些辣椒也算不上什么
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forest1986 发表于 2013-7-1 22:52   只看TA 44楼
我记得大盘鸡挺多的啊，不止这么一小盘，是一个大铁盘子
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stonewolf 发表于 2013-7-1 23:16   只看TA 45楼
什么东西都是要自己做的菜好吃的
外面卖的全是土豆哪有鸡肉。。。。
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zhenhong 发表于 2013-7-2 10:38   只看TA 46楼
越看越饿啊，自己动手做做看。不过估计是看着容易做起来难，做不出正宗口味的。
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hiahiahia 发表于 2013-7-2 11:44   只看TA 47楼
不错，这个感觉易学好上手，看起来色香味俱全啊。
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javklook 发表于 2013-7-3 07:40   只看TA 48楼
今天按此方法做了！很好吃！谢谢！
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yaodong882008 发表于 2013-7-3 08:50   只看TA 49楼
本人在乌鲁木齐生活近三年，以我看来，这个做法不是正宗的做法，居然没有用到孜然粉，还有番茄酱有没有。这个菜只能叫做一大盘子鸡！
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快过来 发表于 2013-7-3 16:33   只看TA 50楼
很不错的新疆小吃 我们这里通常会拦一点面片以补不足 吃的时候多去几个人 人少了吃不了 那里的大胡子哥们脾气都不太好
有时候有挨揍的可能
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