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[转帖] 大盘鸡制作方法[11P]

huifui8

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41楼 大中小发表于 2013-6-30 22:28 只看该作者

上个月在从乌鲁木齐去克拉玛依的路上过一水库傍吃饭，点一大盘鸡，

我的天，那么一大盘。四个人没吃完。盘子直经应该有0.5米。让我们这帮南方老红了一把脸。

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生不逢时1987

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42楼 大中小发表于 2013-7-1 20:43 只看该作者

吃过很多个版本的大盘鸡但一直不知道哪一种烧法是正宗的啊

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fsfeipeng

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43楼 大中小发表于 2013-7-1 21:30 只看该作者

跟我们这边的做法差不多但是辣椒太多了我们这里辣椒较少可能是地区不同所致我这里是南方北方的话这些辣椒也算不上什么

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forest1986

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44楼 大中小发表于 2013-7-1 22:52 只看该作者

我记得大盘鸡挺多的啊，不止这么一小盘，是一个大铁盘子

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stonewolf

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45楼 大中小发表于 2013-7-1 23:16 只看该作者

什么东西都是要自己做的菜好吃的
外面卖的全是土豆哪有鸡肉。。。。

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zhenhong

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46楼 大中小发表于 2013-7-2 10:38 只看该作者

越看越饿啊，自己动手做做看。不过估计是看着容易做起来难，做不出正宗口味的。

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hiahiahia

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47楼 大中小发表于 2013-7-2 11:44 只看该作者

不错，这个感觉易学好上手，看起来色香味俱全啊。

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javklook

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48楼 大中小发表于 2013-7-3 07:40 只看该作者

今天按此方法做了！很好吃！谢谢！

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yaodong882008

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49楼 大中小发表于 2013-7-3 08:50 只看该作者

本人在乌鲁木齐生活近三年，以我看来，这个做法不是正宗的做法，居然没有用到孜然粉，还有番茄酱有没有。这个菜只能叫做一大盘子鸡！

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快过来

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50楼 大中小发表于 2013-7-3 16:33 只看该作者

很不错的新疆小吃我们这里通常会拦一点面片以补不足吃的时候多去几个人人少了吃不了那里的大胡子哥们脾气都不太好
有时候有挨揍的可能

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