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「我要成为VIP」
| ld3135134 发表于 2008-9-22 08:41 只看TA 1楼 |
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[转帖] 板栗猪肉[1P] 菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱工艺：焖 板栗猪肉的制作材料：主料：板栗（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克 调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下板栗、猪肉爆炒片刻； 3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入板栗、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，炖约40分钟，放入糖兜匀，再片刻，放入葱段，装盘即可。 |
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