| 107177 发表于 2009-7-5 21:47 只看TA 1楼 |
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[转帖] 卤猪蹄 主料：猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。调料：味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。 2.将猪蹄、味精、冰糖、酱油、海山酱、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。 |
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| youyuqiufeng 发表于 2009-7-6 14:47 只看TA 6楼 |
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| 我们这里的酱猪蹄很有名的，不知道和这个有什么区别？ |
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