25 123
该用户匿名发帖 发表于 2010-11-13 22:14   只看TA 1楼
该用户已被删除

[转帖] 黑椒茄汁什锦炖



食材: 魔芋 西兰花 豆泡 香肠 鱼丸 土豆 番茄 洋葱 玉米
  
调料: 番茄酱 黑椒粉 蚝油 酱油 盐 鸡精
  
方法: 1. 准备食材 洗净 豆泡对角切开 西兰花切小朵后开水烫一下 番茄切丁 其他切片
  
        2. 起油锅 洋葱炒香 先放香肠鱼丸土豆魔芋 炒一会儿 加番茄 黑椒粉 拌炒均匀
  
        3. 加水至食材的一半 再加半勺蚝油 少许酱油 几滴就行 最后加番茄酱 调匀 煮开
  
        4. 放豆泡 转小火炖煮 直至豆泡吸满汤汁 再放西兰花 玉米 调味 出锅前撒少许黑椒粉
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-11-13 22:51   只看TA 2楼
这种做法,我真的还没吃过,哪次去吃吃看看,好不好吃。
0
ssizz 发表于 2010-11-13 22:54   只看TA 3楼
这菜用腊肠来做可能比较好
火腿肠和鱼丸出不来多少油水啊
0
ghj929 发表于 2010-11-13 23:09   只看TA 4楼
很杂乱,像我们那里的霍菜一样,什么东西都有,建议一次吃完,第二次不宜再吃
0
xd003 发表于 2010-11-13 23:18   只看TA 5楼
虽然看起来不错,还是偶尔吃吃为好
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-11-13 23:31   只看TA 6楼
就像乱炖啊,而且魔芋丝和魔芋是两码事,真的魔芋是另一个口感
0
aloly 发表于 2010-11-14 00:22   只看TA 7楼
在饥渴和很饿的时候让我看到这种胃口大动的菜 真是一种折磨
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-11-14 00:55   只看TA 8楼

回复 1楼 的帖子

很像路边的麻辣烫,尤其那个很像粉丝的东西。。饿,就一个字
0
wcg2009022 发表于 2010-11-14 03:15   只看TA 9楼
这种做法挺新颖的,有机会尝试一下这个做法
0
lh98700 发表于 2010-11-14 03:17   只看TA 10楼
我倒是感觉这菜蛮淡,可能是菜色也可能我是北方的.
0
回复帖子 发新话题
 25 123