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| 该用户匿名发帖 发表于 2007-2-13 18:06 只看TA 1楼 |
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[转帖] 自制美味的蜜汁牛肉脯 材料： 牛肉馅一盒250g 鱼露 1 汤匙 生抽 2 汤匙 老抽 2 汤匙 绍酒 2 汤匙 砂糖 1 汤匙 蜂蜜 少许 盐 根据个人口味(不放也可以) 鸡精 少许 蛋青 1个 少许淀粉 做法： 1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀 2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^ 4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 5.用200度再烤5分钟，出炉  |
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