ni2b81 发表于 2012-11-30 00:51   只看TA 1楼
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[转帖] [辽宁]拌牡蛎

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kaila33(2012-11-30 12:58): 兄弟:像这样没有详细介绍的贴子就不要发了。
[轉貼][辽宁]拌牡蛎
拌牡蛎主料是鲜牡蛎肉,调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。姜切细末,牡蛎肉洗净,用开水烫断生捞出,放在凉水内淘凉取出,沥出水分装盘。用以上调料兑好的汁浇上,拌匀。
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qwaszx123asd 发表于 2012-11-30 15:33   只看TA 2楼
海鲜挺喜欢吃的,就是不太会做,本想学一手,可很遗憾,介绍的太过简单,而且没图片做参照,还是算了吧。楼主继续努力吧。
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ssmmaa 发表于 2012-12-1 14:23   只看TA 3楼
没吃过的人可能不知道。 海牡蛎带有淡淡的咸味。 怎么调味道都不错。
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mmz230 发表于 2012-12-14 23:36   只看TA 4楼
以前在海边实习的时候,大连的同学把牡蛎敲下来直接生吃,看着想吃又不太敢。大学之前吃过朝鲜族同学家里做的生拌明太鱼,超级美味,估计牡蛎用楼主的料生拌一下,应该味道不错
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  • zxgd007 金币 +2 认真回复,奖励! 2012-12-15 00:38
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