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[转帖] 山寨卡布基诺[7P]

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山寨卡布基诺[7P]





菜谱物语——山寨卡布基诺

很幸运得到LAVAZZA拉瓦萨意式咖啡粉试用的机会,在此表示感谢! 因为没有咖啡机和咖啡壶所以就一直没有交试用报告。看着大伙的试用报告之后还是忍不住在淘宝买了一台咖啡机,可是几经周转到现在还没到手。没有咖啡机咱就用锅煮,照样喝上香浓美味的山寨卡布基诺!

菜品口味:奶香

主要工艺:煮

所需时间:十分钟

难度:简单制作

所用厨具:煮锅

食材明细:

拉瓦萨意式浓缩咖啡粉20克水300ML淡奶油100克细砂糖10克可可粉少许

制作步骤:



1.  300ML水加入锅中煮开



2.  煮开的水,倒入20克咖啡粉搅匀,即可关火。



3.  盖上锅盖,静止3-5分钟。



4.  倒入咖啡滤网中。



5.  等滤至咖啡七分满时,提出滤网,裱入事先打好的淡奶油,撒上可可粉。
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2014-9-21 15:31

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本人非常喜爱喝 学习了 自己回家试试

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哈哈哈,这个做法确实简单,不过看上去不错,支持楼主

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我对咖啡工艺的要求没有这么苛刻,所以用咖啡机打出来后直接上奶油,味道也不错呢。

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感觉不够细腻 希望味道还行 个人没有咖啡机 喜欢喝茶 妹子喜欢这样的风格

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