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[转帖] 松仁玉米

李渊

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1楼大中小发表于 2007-11-20 13:55 只看该作者

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松仁玉米

食材：玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱

调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、水

做法:

1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用

2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀；当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉

3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒

4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟

5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可

[ 本帖最后由李渊于 2007-11-20 13:57 编辑 ]

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2007-11-21 01:26

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tangren

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2楼大中小发表于 2007-11-21 11:13 只看该作者

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这道菜是标准的女士菜，一般吃饭的时候有女孩子都点这道菜的。

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christ1972 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-11-21 22:59 只看该作者 0 餐馆里的松仁在缩水，越来越少了，真的要自己做才成。
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叶子该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-11-23 10:04 只看该作者 0 我每次炒玉米吃起来都硬，你这个还加了胡萝卜，那胡萝卜吃起来会不会有点生．
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开垦处女地该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-12-13 11:24 只看该作者 0 配料简单，操作简单。但是很受我的孩子们的喜爱！以前只在饭店吃，这次可以自己在家里面做了！~
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湛花瓶该用户已被删除	6楼大中小发表于 2007-12-18 14:46 只看该作者 0 这是一到很不辍的菜，说的太简单廖
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zhaoanning2 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2007-12-18 21:33 只看该作者 0 我媳妇非常爱吃的一道菜　这回可以试着在家做一下了希望不会让我媳妇失望
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wykb

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8楼大中小发表于 2007-12-18 21:50 只看该作者

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可惜了

如果不加葱,将会更完美!
玉米最好用罐装的美国玉米!
饭店里做的的确是松仁很少,炒好后撒上去的,不好吃

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刚哥啊该用户已被删除	9楼大中小发表于 2007-12-18 21:57 只看该作者 0 好好看啊可惜没吃过在那里有买的
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liu148qq 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2007-12-19 16:30 只看该作者 0 好东西哦　做得太好　了　谢谢楼主　哈　颜色不错
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