| 该用户匿名发帖 发表于 2006-9-15 12:34 只看TA 1楼 |
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[原创] 美味西式南瓜汤 [原料]南瓜500克，土豆一个（约150克），洋葱一个（约100克），牛肉清汤适量（可用上例剩余的清汤），牛肉适量。 [调料] 盐、糖适量，奶油或黄油适量，香菜适量。 [操作程序] 1. 洋葱、土豆、南瓜切丁，按顺序放入锅中微火油炒，以橄榄油为佳，至菜丁松软，熄火冷却； 2. 牛肉切末，加牛肉清汤，烧开； 3. 菜丁放入粉碎机，加适量水搅碎，倒入汤内，搅匀烧开，加盐、糖调味，起锅前可加适量奶油或黄油增味； 4. 加香菜装饰，胡椒粉随意。 （这道西式汤味道鲜美、外观诱人、营养丰富，而且制作简单，深受女性食客的好评，呵呵。 新来论坛，还不会贴图，以后学会了，来个图文并茂。） |
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