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标题: [转帖] 洋葱土豆烧肉 [打印本页]

作者: 想入非非 时间: 2006-9-9 14:51 标题: 洋葱土豆烧肉

制作详解：

1.猪肉、土豆、洋葱分别切成大小相等的块儿，多剥几颗大蒜。

2.炒糖色。

3.把肉块和朝天椒倒入锅内翻炒，使肉充分挂色。之后到入料酒。

4.将土豆倒入锅内翻炒，土豆也挂色之后到入大蒜，再加入盐和蚝油少许。

5.加两碗白水，再加少许酱油拌匀，淋入一点花椒油，盖上锅盖，小火慢炖。

6.等土豆充分变糯时，下入洋葱，翻炒。直至汁水快要收干。淋入少许香油，起锅，撒葱花。完成！

作者: adg 时间: 2006-9-9 15:24

简单好吃的菜，家常菜就要这样的东东

作者: 巴西埋葬 时间: 2006-9-10 19:03

土豆和肉是我最爱的食物，哈哈！

作者: 放火天 时间: 2006-9-10 20:38

是楼主做的吗？个人意见，起锅前滴两滴老抽上色看起来更漂亮一些

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