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作者: evang 时间: 2006-10-8 00:29 标题: 分享

南宁地区的美食
南宁小吃一览

名称老友面
配料面条、蒜末、豆鼓、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉
特色开胃驱寒

名称八仙粉
配料山珍、海味、时鲜八种以上
特色鲜滑清爽

名称干捞粉
配料米浆、叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油
特色香酸脆甜，食而不腻

名称卷筒粉
配料米浆薄饼、肉末、葱花、酱料、香油
特色软滑爽口

名称八宝饭
配料糯米、食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖
特色香溢软滑，甜而不腻

名称粥品
配料(种类)瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥
特色香熟鲜美

名称酸品
配料木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝、酸醋、辣椒、白糖
特色香酸甜辣，脆爽可口，生津开胃

名称柠檬鸭
配料鸭、酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜、蒜泥、盐豉、香油
特色酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃

名称鱼生
配料活草鱼、花生油、酸芥头、酸辣椒、酸姜、酸梅、酸柠檬、生姜、葱、蒜、几种香菜
特色鲜脆爽口

名称吮田螺
配料田螺、姜、酒、蒜末、紫苏
特色味道鲜美，清热降火，明目利尿

2.南宁茶市南宁的茶市，包括早茶和夜茶。过去的茶市，仅限于清茶一壶、一两件点心，现在点心的品种达五十多个，有咸、甜、荤、素、炒、炸、蒸、煎等几个种类。人们上酒楼喝早茶、夜茶，或是好友相会，或是合家共聚，或是洽谈生意，乐不自道。

3.南宁菜肴南宁菜肴属粤菜系，以清淡为主，讲究鲜、嫩、爽、滑及营养科学，富于季节性变化。南宁还专门设有地方特色的风味餐馆，如野味餐馆、海鲜馆、民族餐馆等。其中专设的民族餐馆、餐厅有侗族打油茶、壮旅糍粑、瑶族竹板鸡、苗族铁板牛肉、壮族菠萝盅等几十个品种。

4.大排档南宁的大排档非常热闹，主要经营小炒、面食、米粉、粥类等，冬季还有各式火锅，风味各异，价格低廉，适宜中低消费。大排档主要集中在露天集市，最具代表的则是中山路及西关路一带的风味小吃夜市，每晚都吸引着大

★南宁美食地图南宁人爱吃粉，除了本地的老友粉之外，桂林的马肉、桂林米粉，柳州的螺丝粉，广州的肠粉在南宁都很受欢迎哦！南宁的粉档星罗遍布，几乎每条街项都有粉店，那里的粉最正宗最好吃呢？下边是网友收罗的各种口味的米粉最好吃地方干捞粉:中山路尾佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉八仙粉:中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右老友粉:七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃!中山路"复记"老友粉面,味浓味精多建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等,都是南宁原国营店的传统民间小吃.中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.
新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗共和路万兴旁边有一家亚光粉店,七医院旁亚光老友粉好吃解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,价格便宜,味料够足共和路小嘟来的老友粉生榨米粉:建政路和古城路交叉路口的那家,榨出来的粉一条一条的唐山路的玉氏生榨米粉也中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好水街里的阮红生榨米粉水街的天天生榨店水和虹远生榨米粉店的生榨粉马肉粉:新竹路朱记桂林马肉粉可以一尝.
七星路“富豪饼屋”旁边一家马肉粉,味道特别小山原汤羊肉粉:人民路新万通附近也有一家,粉的汤料的确很鲜少年宫对面和唐山路口都有一家卷筒粉 (肠粉):民族大道花鸟市场内的“越南妹小食档”,那里有多种越南风味小吃,如:鸡肉粉、肉糕粉,春卷等建政路小巷有一家的也不错,一问就知.
古城路上有一家广州河粉店的肠粉很吸引人老友炒粉和粉虫:阳光城旁的雨石阁总店的滑而不腻,清爽开胃,其他分店的不如总店的好中山路鲜甜阁斜对面的美食佳的还不错北湖路大阪楼桥头的粉店,炒粉解放路有一家“老味粉店” 炒粉螺丝粉:裕丰后门的品螺香(最近已搬到万隆旁的食通天里面)还可以建政路南宁十四中斜对面的“宁宁柳州螺丝粉”店,经营了13年,味道正宗星湖路科技广场旁艺术学院后门的小巷里,有家螺蛳粉,经常排队很长的农院路西一里化工学校门边的柳盛,
在西大里面也有一间(烧肠粉做得也很好)
南铁刘记不错哦~
人民公园门口左边的天姿游泳池入口处左边“柳州西环肥仔螺蛳粉”

猪脚粉和腐竹排骨粉:衡阳西路南铁一中那条巷口的温记粉店的猪脚粉,还不错旧梦古城路的天河粉店粉店旁的大门也有一家温氏的记腐竹排骨粉牛巴粉:中山路的昌记玉林风味（不过我每次去都会单独要一小碗牛肉丸,汤又鲜又浓)
七星路的肯德基后天桃路也有昌记德分店和平商场的都不错桂林米粉:桂榕米粉,民主路祥云对面再往文化宫方向走百米左右.4中和伯顿附近宾阳酸粉:在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好金大陆的宾阳酸粉不错兰州拉面:小嘟来那里的排骨或叉烧兰州拉面.味偏甜鸡肉粉:明秀路!地委大院里!有一家真珍...鸡肉粉步行街那家清真寺里的鸡肉粉粉饺:水街老甘饮食店的粉饺葛村路广电中心内的缸中缸的绞股兰饺粉饺色泽碧绿,皮质透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉饺店,在快意水饺馄饨旁边,下午3.4点后就没得卖咯(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店对面是"更衣"室)
中山路尾有2家,旁边就是岔路那家好吃点,粉饺和鸭血都很不错粉利:解放路都市村庄对面的老味的粉利有鲜肉,猪杂,牛杂等品种大碗,汤料实在很鲜解放路小老宋对面的解放路老牌柳州螺蛳店的老友,三鲜等粉利料足甜品双皮奶和姜撞奶:人民路南宁肥仔和中山路中山北小对面的中润的勉强过得去,觉得双孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不错,够甜够滑中山路的鲜甜阁的红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆新民路上连升的姜撞奶也不错,品种也很多民主路广西日报社出来也有家卖姜撞奶的,口味还行水(汤)圆:建政路14中旁的黄记甜品店的汤圆皮包馅香阳光城的五色汤圆不但味美还外观精美去缸中缸千万不要错过尝一尝那里的绞股兰巧克力汤圆,的确味美色靓鲜甜阁的三色汤圆好香啊炖品：新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅，味道还好西米露:喜欢共和路宝生堂的椰奶西米露,椰奶够香,西米也够火候,比中山路的好南国街兰姐牛杂旁的益保斋的红豆爽和西米露阳光城的红豆爽和西米露湾仔味的马来西亚扎扎（即香芋西米露）建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶双孖井有两家炖品店,炖鸡脚,炖猪脑,炖西洋鸭等炖品均系上乘,不过涨价了,比以前贵了点小吃烧烤:星湖路南一里小巷旁边工行门口“阿康烧烤”
地洞口的奉天肥仔中山路西一里路口莫记日杂店门前那家,青口螺可以中华路体校对面,有一家"黄英记烧烤店"南铁的刘记烧烤鸡爪最好吃江南图书馆右边的"大头勇烧烤",那烤鸡脚特入味特脆!
野矿厂斜对面有家烤青口螺的,3元10个南铁文化宫周围O记烤鱼建政小巷里的O记烤鱼中山路仙池饭店对面O记烤鱼七星路一医院对面的小福楼,那里的烤青口螺,排骨,鸡脚,芋片不错中山路西一里路口那家小卖部前的那家烧烤青口螺特好吃石巷口水饺店对面的王八烧烤摊,烤鸡脚好吃南宁小嘟来的烤鸡翅,排骨和鹌鹑青山路三中对面的辰日韩国料理店的烧烤有自己的特色,尤其是那里的酱料很香.锦华酒店2楼的椒盐鸭下巴紫云轩的烤鸭下巴也可以,有干湿两种文化宫对面的美丽华的还可以,不过不喜欢那里的经营作风.
石巷口有一个叫崩牙英的烧烤摊新竹路和鲤湾路交叉路口的粉之都门口的青口螺(加酸料烤那种)味道很好,不过要晚上11点才有南国街的小强月夜烤的排骨巨好吃芋头:桂林肥仔的芋头夹南宁小嘟来的芋丝饼人民路南宁肥仔的芋头角,是那里的招牌汉斯的拔丝芋头共和路亚光的芋头糕还不错中山路皇都的芋蓉蛋阳光城旁雨石阁的肥肉裹芋片阳光城的榄仁芋头饼10元4个,想起来让人流口水的东西!

云吞:和平对面有家南宁老牌云吞中山路的玉林风味的云吞加点牛肉丸才好吃.
石巷口那家水饺店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的汤很鲜建政路三品王旁边的福建沙县小吃馄饨王的汤是虾味的,馅又脆又鲜万隆旁的北宁街小巷也有一家云吞王分店,吞王和馄饨王都是同一家人开的牛杂:步行街的银丝巷.
南国街的兰姐,觉得酱料不如银丝巷的好旧机场路上的王府牛杂新竹路口边的清香园的味道也很不错,不比兰姐的差星湖路南一里小巷里艺术学院后门，好多MM去吃2中后门的那家牛扒:建政路千色的招牌牛扒和民族大道的新华大酒店的金牌牛扒很有符合南宁人的口味,嫩而不腻.

蛋挞:一品轩的没有以前的好.新民路公安厅对面的美点总店的不错半闲居人民路南宁肥仔的蛋挞也可以建政路的伯顿下午4点前在步行街口,靠近朝阳路,也就是在广州照相馆的旁边的那间“美味情缘”茶餐厅的超好吃,1.5/个鸽:紫云轩的茶香鸽园湖路的金大陆的烤乳鸽湾仔味的还可以,不过觉得师傅烤得偏湿.

红萝卜酥或榴莲酥:湾仔味人民路的南宁肥仔新梦斜对面的半闲居(个人最爱吃肥仔和半闲居的)
海鲜仔的榴莲酥觉得最好,入口即化的感觉南瓜饼:阳光城的不错,甜而不腻.东葛路延长线的金陵春的是我吃过最好吃的南瓜饼园湖路的金大陆的味道还好,其他分店的不值一提.

莲藕饼:以前中山路皇都的的莲藕饼号称一绝,最近没有去试过.

海鲜卷:金大陆的海鲜卷也很好吃哦汤包:好时下面的开封天下第一汤包店的东西尽管大部分不好吃,但汤包还不错.园湖路往花鸟市场路上的周氏汤包店的也还可以.主要是便宜啊,才0.5O元一个.

叉烧包:四中旁的柏顿总店和建政路分店的叉烧包中华路金都的叉烧包味道很不错,就是嫌肉馅少了些.

阳光城喝早茶时总点那里的叉烧包步行街广州照相馆旁的美味情缘的叉烧包,0.50元一个,味道过得去.

煎包:吃来吃去觉得还是阳光城旁的雨石阁总店的煎包好新民文化市场对面分店的煎包也不错园湖金大陆店的煎包也很不错的.

小笼包:
广百超市旁的没名字的开了几十年了~明秀秀灵路**叉汽车旅馆旁的沙县包包~
官塘菜市旁边有个天津狗不理包子，天天排长队买哦寿司:文化市场对面的稻之源以前去只点那里的鳗鱼寿司和果盘,而且只在晚上9点以后去千鹤手撕牛肉:星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.步行街的烛光水吧总店的手撕牛肉香酥味浓干.

酸野：十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野羊肉：北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃狗肉：衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗星湖路(大版一区后门)
建政东路33号有家宁福缘火锅大排档的柳州兄弟金牌脆皮狗肉不错，吃了有做“神仙”的感觉，双拥路1号怪味楼的马车六的羊肉狗肉干锅民主园湖路和建政路口的玉林美食城航洋的狗肉或兔肉干锅不错,不过上周又去了一次,觉得味道不如修路前好.

瓦煲饭:中山路皇都旁的那家也不错.新华街水塔脚对面的富士摄影器材店楼上的中山路和南环路交界处,有两家,面对铺面左手第一家味道最好.记得要一碗酸辣汤.
水塔脚斜对面的“塔香田螺店”瓦煲饭中山路的黑猫荷叶饭:连升甜品屋的腊味荷叶饭建政路千色的海鲜,排骨等荷叶饭粥品:圆湖路“广州粥王”的花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥再配上油条和小菜那是吃夜宵的好去处烧鸭:新民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭，还有生辉的梅子鸭、鸭下巴烤鸭:南铁消防队前的曹记，每天下午4:30开卖后是香飘阵阵炒螺:南国街宫廷炒螺还不错水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺

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