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[转帖] 双葱煲仔焗脆骨

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双葱煲仔焗脆骨

我的做法:

1.猪脆骨洗净切小块用料洒+红糖+盐+李锦记鼓油鸡汁+生粉+生油用手抓匀,腌15分钟

2.红葱头适量剥干净,洋葱一个切成条状备用。另准备少许蒜蓉和葱花

3.平底锅下油,倒入蒜蓉和红葱头爆香,然后倒入已经腌了15分钟的猪脆骨煎及翻炒至金黄色,此时在另一个炉灶可先把煲仔用中火烧热

4.煲仔烧热后倒入少许油,然后铺上洋葱条,在洋葱上倒上猪脆骨及红葱头,盖上盖用中火焖5分钟

5.5分钟后开盖用筷子翻炒,下鸡粉+鼓油鸡汁+蠔油拌匀,洒上葱花即可~














PS:喜欢就給心心咯!

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