[转帖] 番茄牛肉片

风萧该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-1-25 20:48 只看该作者

番茄牛肉片

番茄牛肉片

　　材料】番茄2只，牛肉片3两左右。

　　【配料】姜片、香葱、毛豆。

　　【调味料】植物油、生抽、胡椒粉、蚝油、砂糖。

　　【制作方法】先将牛肉片腌制15分钟左右，（植物油、生抽、胡椒粉、蚝油）热锅注入油，爆香姜片，息火，等油温下降之60度左右（不烫手为准），放入牛肉片开火煸炒至9成熟捞出，另起油锅先将毛豆炒熟，然后放入番茄，加生抽和砂糖调味，最后将牛肉片倒入略炒，撒上香葱，OK。

　　

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btta 金币 +50 发帖辛苦了 2007-1-25 20:52

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2楼大中小发表于 2007-1-26 12:46 只看该作者

恩，这道菜看上去并不是很麻烦，材料也很简单，中午试验一下，感谢楼主的分享

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duanxueh 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-2-3 20:53 只看该作者 0 可不可以不要放毛豆啊,不喜欢吃那个
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有空来做做该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-2-3 21:54 只看该作者 0 牛肉加番茄，应该会酸啊，味道如何？
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luomina 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-2-7 02:18 只看该作者 0 什么是毛豆？是楼主老家的方言吗？楼主是不是打错字了啊？
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