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[转帖] 教你吃鲜蠔[10P]

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教你吃鲜蠔[10P]

I。生吃鲜蠔

鲜蠔打理干净,佐以蒜白,姜蓉,葱花,辣椒片,海鲜辣酱,香醋。。。等,可按个人喜好调整配料。只要新鲜,怎么吃都错不了的!喝了点Vodka。。。

II。蒸蠔

材料 :生蠔

配料 :葱花,姜/蒜蓉,辣椒片,豆豉酱,料酒

做法 :酱配料拌均,置少量于蠔上,入蒸锅一旺火蒸3-4分钟即可。这种做法辛辣鲜美,别有一番风味!





























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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-16 16:50

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朋友吃鲜蠔 是壮杨佳肴啊,牛啊
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  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-2-16 16:51

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好好吃啊!自己做的吗?

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海鲜我的最爱!可惜啊!我们这边在内陆吃海鲜的机会不多!

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听说这东西,高蛋白营养丰富,可惜我不大敢生吃。不过看帖的这么漂亮,不支持对不住老大。
谢谢分享。

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据说此物大补,不能多吃,一次最多2个,否则要裸奔。

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笑笑。这个东西每次去吃都要吃半打。。现在每星期都要去吃几次。。不过都是烤的。。楼主的这个方法到是挺适合在家小烹下酒,别有一番风味~~

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清蒸一下酱油加点美味的不行
壮的不行晚上没个三五次不能睡啊

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