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[转帖] 黄金鱿鱼圈

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黄金鱿鱼圈



原料:
鲜鱿鱼2条、鸡蛋2个、面粉150克(事实证明有点多)面包屑300克(事实证明也整多了)生抽1汤匙、盐碱地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、绍兴黄酒1汤匙(俺没有,整了一匙二锅头)油适量、另外还备的泰式甜辣酱和番茄沙司(爱吃啥味整啥味,自己看着办)

做法:
第一步先把鱿鱼收拾干净,把肚子里的东西掏出来,把外边的黑皮撕下去。

第二步就是把脑袋、尾巴切下去(俺合计,留着整鱿鱼炒饭时候用)

第三步就是切呀切,切呀切,切成圈。



第四步呢就是用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。



第五步就是,把腌好的鱿鱼圈先沾面粉,再沾鸡蛋,然后是沾一层面包屑。

最后就是锅里放油,五成热的时候开始炸,



做出来的圈圈味道真的很不错!小孩子特喜欢吃!

pS:喜欢就给个心心吧!谢谢!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-16 00:57

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我特别爱吃鱿鱼,回家一定尝试做一个好好品尝品尝。

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鱿鱼吃得多,没见过这种做法,谢谢分享,明天试一下

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美味,真正的美味,回去品尝后感觉就是好.

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这个鱿鱼圈还真的是难做呢,每次我都做的没味道可能是下的调料不准确呢,现在看到了,就好好的认真看,可以下次方便我的使用啊

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油炸的东西都好吃,但是,油炸食品要少吃为妙,即使家里做的也要少吃,尤其是外面的小餐馆和路边摊,用什么油都不知道呢。

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吃起来甘香可口,就是怕上火,不要经常吃了!

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