材料:土豆,肉末,洋葱,面包糠,鸡蛋
调料:盐,味精
土豆放高压锅蒸熟,压成土豆泥
肉末和洋葱放到锅里炒熟,倒入土豆泥中搅拌均匀,调味要准。
再做成饼状,鸡蛋打散,土豆饼放入蛋液中,均匀的裹一层面包糠,即可。
放入3成热的油中炸至两面金黄色就好了。
制作关键:土豆要压细,调味要准,炸的时间要控制好。
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面包糠超市有售。不要加肉的话,可以加炼乳,做成甜品,味道也是一极棒的,马上去试试吧。
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本帖最后由 想入非非 于 2009-1-11 16:31 编辑 ]