SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 泡椒牛肉丝 [打印本页]

作者: herehere 时间: 2008-4-25 09:48 标题: 泡椒牛肉丝

泡椒牛肉丝

　　原料：牛里脊肉、香芹

　　辅料：蒜片、花椒、姜丝、生抽、泡椒、鲜朝天椒、魔厨高汤

　　制作方法：

　　1、牛里脊肉切丝，再加入生抽、料酒、姜丝、胡椒粉、魔厨高汤、干淀粉调匀，腌制入味；

　　2、香芹切段，鲜朝天椒、泡椒切粒；

　　3、锅中放油，油烧热后放入蒜片和花椒炒香，再放入鲜朝天椒粒、泡椒粒翻炒；

　　4、放入牛肉丝快速煸炒，肉丝完全变色后加入香芹段，翻炒2分钟即可。

　　贴心小提示:

　　1、建议用锋利的刀切牛肉，肉丝越细越入味。

　　2、鲜朝天椒也可以用没有糖分的野山椒代替。

　　3、此菜适合配米饭吃，也可以用来做牛肉面的浇头。

作者: mimiqiang0510 时间: 2008-4-25 10:16

好辣。我不吃辣椒。不过看上去还是不错的
谢谢啦啦啦

作者: may1976 时间: 2008-4-25 11:07

牛肉我不吃，每口福了，哎。。。看来习惯该改改。。

作者: peter22 时间: 2008-4-25 11:16

泡椒牛肉丝这可真是太辣人了，真是太好.谢谢

作者: supluobin 时间: 2008-5-27 23:06

久闻大名，听说很好吃！感谢楼主分享！发帖辛苦！

作者: jxxyww 时间: 2008-5-27 23:57

辣菜是我所爱，牛肉亦我所爱，两者能兼得，不亦乐乎

作者: zhang988yong 时间: 2008-8-18 14:46

泡椒牛肉丝这可真是太辣人了,感谢楼主分享！发帖辛苦！

作者: 随风晓光 时间: 2008-10-6 22:00

泡椒牛肉丝这可真是太辣人了，真是太好.谢谢

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.93/bbs3/)