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标题: [转帖] 烤松栮菇 [8P] [打印本页]

作者: qs20088 时间: 2009-11-19 18:02 标题: 烤松栮菇 [8P]

難易度:中料理時間:30分鐘份量:2人份熱量(1人基準):204Kcal

主材料
松栮菇3個,蒜頭3粒,迷迭香2~3根
松子1大匙,橄欖油1大匙,鹽&胡椒少許
副材料
切片麵包2片,奶油1/2大匙

01.準備松栮菇
將松栮菇切成厚片
(每1個切4片左右)

02.準備材料
蒜頭橫著切3~4等分
松子拿毛巾包住弄碎

03.烤麵包
將切片麵包切成
與蒜頭差不多大小的四角形
在平底鍋裡
把奶油溶化倒入後均勻烤一下

04.準備烤
在平底鍋上放入松栮菇
撒上鹽和胡椒調味之後
再將弄碎的松子,蒜頭
迷迭香均勻撒上
再適當澆上橄欖油

05.烤
為避免水氣蒸發在04上蓋上鋁箔紙
然後在180度的烤爐烤20分鐘

06.完成

作者: fiter83 时间: 2009-11-21 17:17

我很喜欢做菜的太谢谢楼主的介绍了回去一定要自己试一下

作者: yichi 时间: 2009-11-21 19:47

这个好棒啊，松栮菇可是个好东西啊，味道相当好啊

作者: rangeor 时间: 2009-11-22 19:43

松茸这样吃会不会被破坏香味啊。
还是觉得传统做法好。

作者: rangeor 时间: 2009-11-22 19:44

松茸这样吃会不会被破坏香味啊。
还是觉得传统做法好。

作者: rangeor 时间: 2009-11-22 19:45

GLY对不起啊。我网络卡了。发重了。麻烦帮我删除一个

作者: 男色教父 时间: 2009-11-22 20:18

看着就有食欲以后多个您学习也算有口福了

作者: cctv5ilove 时间: 2009-11-22 20:43

不大喜欢这种加工方法，蘑菇类还是得烧汤或清焖的才鲜可口哈

作者: taNewOne 时间: 2009-11-22 20:51

松栮菇还是不常见, 普通的蘑菇可以代替么?

作者: huaruoqian138 时间: 2009-11-22 21:29

香菇吧，这个应该很营养吧，是补哦，可惜我们吃的没这么细

作者: basten0909 时间: 2009-11-23 05:24

楼主用的不是松茸是鸡腿菇啦这么烤出来没什么香味的

作者: chopperloving 时间: 2009-11-23 08:17

不知道这么吃口感怎么样，等有机会要试试这种做法

作者: xxxsmer 时间: 2009-11-23 08:46

早就听说这种靠蘑菇的吃法，看样子应该不错，下次一定要试试手。

作者: victor870414 时间: 2009-11-23 09:37

这种蘑菇在国外卖的超贵的,所以说这道菜的成本还不是一般的高

作者: cciff 时间: 2009-11-23 10:20

松茸是好东东，个人偏爱煲汤。炭火直接烤的话虽然香但不太健康。楼主的做法也是种改进吧。
要是碰上有钱又爱炫富的，想出什么花招都不奇怪。

作者: 嘛咪嘛咪吼17 时间: 2009-11-29 19:25

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！

作者: 149494001 时间: 2009-11-29 19:53

香菇吧，这个应该很营养吧，是补哦，可惜我们吃的没这么细

作者: hxgunhxgunhxgun 时间: 2009-11-30 08:54

个人认为菌菇类食材，还是需要借助其他食材的味道，单纯菌菇，只有一股水腥味，谈不上美味

作者: gfmwww 时间: 2009-11-30 13:15

山鲜呀，竟然用烤的，第一次听说，得好好的试试看

作者: 龙神帝君 时间: 2009-11-30 13:43

松栮菇很珍稀吧，看着就很有食欲，有机会一定要一饱口福哦！

作者: chg剑 时间: 2009-12-1 15:46

松茸乃菌中之王，这东西一定很好吃，但也一定很贵！

作者: as11521247 时间: 2009-12-1 16:55

松栮菇我挺喜欢的，但是吃法不是炒就是煲汤，总于可以试试新口味了。

作者: 13115909489 时间: 2009-12-10 12:41

本人觉的这样做口味没有做汤或者清炒来的口味好！

作者: uc2008 时间: 2009-12-10 14:30

只吃过干的松栮，没有吃过像这么新鲜的，应该不是那里都能吃到的美味。

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