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标题: [转帖] 番茄牛肉片 [打印本页]

作者: 风萧 时间: 2007-1-25 20:48 标题: 番茄牛肉片

番茄牛肉片

　　材料】番茄2只，牛肉片3两左右。

　　【配料】姜片、香葱、毛豆。

　　【调味料】植物油、生抽、胡椒粉、蚝油、砂糖。

　　【制作方法】先将牛肉片腌制15分钟左右，（植物油、生抽、胡椒粉、蚝油）热锅注入油，爆香姜片，息火，等油温下降之60度左右（不烫手为准），放入牛肉片开火煸炒至9成熟捞出，另起油锅先将毛豆炒熟，然后放入番茄，加生抽和砂糖调味，最后将牛肉片倒入略炒，撒上香葱，OK。

　　

作者: lvcoco 时间: 2007-1-26 12:46

恩，这道菜看上去并不是很麻烦，材料也很简单，中午试验一下，感谢楼主的分享

作者: duanxueh 时间: 2007-2-3 20:53

可不可以不要放毛豆啊,不喜欢吃那个

作者: 有空来做做 时间: 2007-2-3 21:54

牛肉加番茄，应该会酸啊，味道如何？

作者: luomina 时间: 2007-2-7 02:18

什么是毛豆？是楼主老家的方言吗？楼主是不是打错字了啊？

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