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标题: [转帖] 什锦炒牛奶 [打印本页]

作者: ivanyuhk 时间: 2007-6-26 16:50 标题: 什锦炒牛奶

　　什锦炒牛奶

　　

　　用料：

　　牛奶 200ml、蛋白 2个、火腿 50g、胡萝卜 50g、青豆 30g、淀粉、盐少许。

　　做法：

　　1、牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。

　　2、火腿、胡萝卜切小丁备用。

　　3、锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉；缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断；缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。牛奶、鸡蛋和豆类能起到增加头发的光泽、弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。

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