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aqianer 发表于 2007-11-8 09:16   只看TA 11楼
哥们儿，我记得宫保当时是把一碟炸花生米倒在了一盘炒好的辣子鸡丁上，才有了宫保鸡丁。如果花生米下锅和鸡丁一起炒，就会吸水，不脆了。
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该用户匿名发帖 发表于 2007-11-8 16:12   只看TA 12楼
看了真是食欲大振呀！谢谢楼主了。回家做个吃吃
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mlcycgr 发表于 2007-11-8 18:34   只看TA 13楼
别笑话我哦，这道菜是我到饭馆必点的一道菜，但真的不会做！现在好了，可以自己在家做了。谢谢了！
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cool_dog 发表于 2007-12-3 23:59   只看TA 14楼
看着口水都流出来了，决定明天自己先学着做做看
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-4 12:53   只看TA 15楼
花绽放MM的拿手菜很多啊，有兴趣想学恐怕要花很多时间啊，谢谢楼主推荐。
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-6 11:03   只看TA 16楼
呵呵，可不爱吃鸡肉咋　办，虽说吃鸡肉比吃牛肉，猪肉好
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-20 00:12   只看TA 17楼
不能容忍楼主这样做宫保鸡丁！川菜选料都是很讲究的，做这个菜应该用公鸡胸脯上的肉，母鸡胸脯肉炒出来是绵的，鸡腿肉老而且韧性大，又有经脉式的纤维，适合做肉松；而且鸡丁用蛋清上浆才能体现鸡肉的嫩滑！
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2007-12-20 22:04
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-20 01:33   只看TA 18楼
好象非常好吃的样子,但是可不可以不放这么多的辣椒啊?我想如果没有放辣椒的话肯定还更好吃,看了都觉得有点饿的
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-20 04:15   只看TA 19楼
这道菜很好，原来就吃过很喜欢，现在可以试着自己动手做下拉
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cqshm201 发表于 2007-12-20 21:53   只看TA 20楼
呵呵，这是我喜欢吃的菜啊，以后做菜可以在这里学了，还可以做个厨师，谢谢楼主，谢谢SIS
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