该用户匿名发帖 发表于 2009-11-5 11:31 只看TA 1楼 |
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[转帖] 昆明豆花米线 云南的米线分干浆(细,像粉丝)和酸浆(粗,滑,口感好), 干浆米线一般做成:过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好。豆花米线配料为:煮过的水豆腐脑-豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看.) 先把米线用热水烫过,放在一个土花碗里,然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料,就可以享受了. 拌好,扒一口在嘴里,感觉到带有淡淡甜味的冬菜粒脆脆的,豆花的素净掩盖了辣酱的鲜辣,米线的软滑沾满了清香的韭菜.一碗怎么对得起自己呢?再来一碗吧!.承惠人民币二块,便宜的不好意思走人。 昆明豆花米线地址 豆花米线 美琼豆花米线店 拓东路285号附1号(得胜桥天桥下) 豆花米线 德盛豆花米线 景星街花鸟市场 豆花米线 官渡小吃 和平南路 0871-3171110 豆花米线 交三桥小吃店 人民东路118号 豆花米线 武成小吃 环城西路省民族中专旁 豆花米线 安吉烧烤 工人新村安吉路30号附9号 豆花米线 老昆明鑫园煮品店 顺城街156号 豆花米线 文化小吃 文明街36号旁 豆花米线 官渡古镇小吃街 广福路官渡古镇内 豆花米线 昆明王记宁波汤圆 昆明新闻路口 豆花米线 凤翕小吃 总店:百汇商场西侧 0871-5357300 |
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