| 该用户匿名发帖 发表于 2009-11-5 11:31 只看TA 1楼 |
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[转帖] 昆明豆花米线 云南的米线分干浆(细,像粉丝)和酸浆(粗,滑,口感好), 干浆米线一般做成:过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好。豆花米线配料为：煮过的水豆腐脑－豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看.) 先把米线用热水烫过,放在一个土花碗里,然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料,就可以享受了. 拌好,扒一口在嘴里,感觉到带有淡淡甜味的冬菜粒脆脆的,豆花的素净掩盖了辣酱的鲜辣,米线的软滑沾满了清香的韭菜.一碗怎么对得起自己呢?再来一碗吧!.承惠人民币二块,便宜的不好意思走人。 昆明豆花米线地址 豆花米线 美琼豆花米线店 拓东路285号附1号（得胜桥天桥下） 豆花米线 德盛豆花米线 景星街花鸟市场 豆花米线 官渡小吃 和平南路 0871－3171110 豆花米线 交三桥小吃店 人民东路118号 豆花米线 武成小吃 环城西路省民族中专旁 豆花米线 安吉烧烤 工人新村安吉路30号附9号 豆花米线 老昆明鑫园煮品店 顺城街156号 豆花米线 文化小吃 文明街36号旁 豆花米线 官渡古镇小吃街 广福路官渡古镇内 豆花米线 昆明王记宁波汤圆 昆明新闻路口 豆花米线 凤翕小吃 总店：百汇商场西侧 0871－5357300 |
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