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标题: [转帖] 蒜香茄子 [打印本页]

作者: cclovecxp    时间: 2009-7-6 08:34     标题: 蒜香茄子

用微波炉做一道美味的【微波蒜香茄子】,香嫩味美,还可免受炉灶的热气。



原料:

茄子1根(约3两)、肉末2两、蒜末、辣椒末。

调料:

蚝油(没有蚝油也可以用生抽、酱油,加点鸡精)、色拉油。

做法:

1、茄子对半切开,再切2段,将茄子抹上油,一定要充分让它吸油。

2、肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀,铺在茄子上,包上保鲜膜,放微波炉里用中火转4-5分钟即可。

注意菜谱中的原料的重量,如有不同,在烹制时间上可自行调整。



作者: wuliaowu    时间: 2009-7-6 08:34

茄子真好吃,喜欢的很,楼主真有才能,茄子吸油 不好做
作者: g0043    时间: 2009-7-6 12:04

茄子有很种做法,真要是做的色、香、味具全还真不易,这道蒜香茄子,看上去色是不错,相必味道一定不错。
作者: aijun312    时间: 2009-7-6 13:22

我家的微波炉,我还没用来做过菜呢。下次一定试试~
作者: lili809181    时间: 2009-7-6 16:29

茄子好吃啊,再加上用微波炉做,适合我这种懒人哦
作者: xixifishcat    时间: 2009-7-6 17:49

我喜欢茄子!烧茄子也好吃!不过这个看上去也很有食欲啊!
作者: 小蜜桃16    时间: 2009-7-9 00:13

很喜欢这道茄子,简单没油烟,最适合夏天了。谢谢了 。




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