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标题: [转帖] 蒜香茄子 [打印本页]

作者: cclovecxp 时间: 2009-7-6 08:34 标题: 蒜香茄子

用微波炉做一道美味的【微波蒜香茄子】，香嫩味美，还可免受炉灶的热气。

原料：

茄子1根（约3两）、肉末2两、蒜末、辣椒末。

调料：

蚝油（没有蚝油也可以用生抽、酱油，加点鸡精）、色拉油。

做法：

1、茄子对半切开，再切2段，将茄子抹上油，一定要充分让它吸油。

2、肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀，铺在茄子上，包上保鲜膜，放微波炉里用中火转4-5分钟即可。

注意菜谱中的原料的重量，如有不同，在烹制时间上可自行调整。

作者: wuliaowu 时间: 2009-7-6 08:34

茄子真好吃，喜欢的很，楼主真有才能，茄子吸油不好做

作者: g0043 时间: 2009-7-6 12:04

茄子有很种做法，真要是做的色、香、味具全还真不易，这道蒜香茄子，看上去色是不错，相必味道一定不错。

作者: aijun312 时间: 2009-7-6 13:22

我家的微波炉，我还没用来做过菜呢。下次一定试试~

作者: lili809181 时间: 2009-7-6 16:29

茄子好吃啊，再加上用微波炉做，适合我这种懒人哦

作者: xixifishcat 时间: 2009-7-6 17:49

我喜欢茄子！烧茄子也好吃！不过这个看上去也很有食欲啊！

作者: 小蜜桃16 时间: 2009-7-9 00:13

很喜欢这道茄子，简单没油烟，最适合夏天了。谢谢了。

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