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[转帖] 炸雞柳[9P]

ysf315

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1楼 大 中 小 发表于 2012-8-3 07:00  只看该作者
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炸雞柳[9P]

原料：鸡柳，鸡块和番茄沙司



步骤1：鸡柳和鸡块都是在超市买的，先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。







步骤2：炒锅注油烧至八成熟，下入鸡柳条炸至金黄色，时间不易过长，一两分种就可以捞出。





步骤3：再次下入鸡块条炸至金黄色，捞出。





步骤4：沾着番茄起司吃着鸡柳，别有滋味儿。


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2楼 大 中 小 发表于 2012-8-3 07:54  只看该作者
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感谢发布制作方法~有图吗

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yunjiang

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3楼 大 中 小 发表于 2012-8-3 14:47  只看该作者
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这些比较家常的菜才是主流。

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