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[转帖] 培根菌菇煲[5P]

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培根菌菇煲[5P]

1.主要原料集合

2.将所有的菇类去根蒂洗净后,切薄片备用,金针菇撕开,培根切段

3.平底锅加适量植物油,先将培根片煎至微焦,逼出油份,然后装盘备用



4.煎过培根的锅,直接爆香切碎的蒜粒,先加入杏鲍菇片,煎至两面金黄

5.将杏鲍菇片移入砂锅,加半碗水,大火煮开

6.依次加入香菇片、口蘑片、金针菇,盖上盖子焖煮1分钟



7.最后加入培根以及一勺蚝油调味,盖上盖子继续焖煮1分钟

8.最后出锅前,撒一点白糖提鲜,少许盐即可,可用香菜或葱段点缀





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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2014-1-6 16:49

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很喜欢吃这个 配白饭吃起来很香

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美味啊,就是原料处理起来费事.

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看起来就很好吃。做起来有点难,不过好吃就是要这么难吧

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