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zhouwenjin97073

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1楼大中小发表于 2009-3-26 19:11 只看该作者

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台南鹽水排隊呷小吃衝蜂炮一日遊

一府二鹿三艋舺四月津…月津就是鹽水鎮…所以最好吃最好玩的全都在我們今天的鹽水…

鹽水中式早餐---豬頭飯

在這個不起眼的市場裡隱身了一家店...是鹽水人每天早上一定要來報到…吃了令人銷魂流淚的…豬頭飯

老闆長得很像廖峻

粒粒分明鬆軟的豬頭飯

媲美松阪牛肉的豬頭肉 (因為太晚去…只剩下豬臉頰肉而已)

老闆親自做的手工香腸--口感紮實非常有咬勁

一碗豬頭飯配上一小盤豬頭肉切成的小菜…再加上這碗帶有淡淡筍香的清湯…這個五十年的好滋味…就是鹽水人正港的早餐…

張瑞芳豬頭飯
台南縣鹽水鎮中央市場內
電話:06-6520966
營業時間:上午五時至上午十時

鹽水西式早餐---全台獨賣炭烤雞蛋糕

大清早才9點多就已經大排長龍

用木炭烤的雞蛋糕你們看過嗎

這套工具、推車已經有五十年以上的歷史

雞蛋糕外皮酥脆…咬下去像吃餅乾酥脆口感…裡面軟軟的像蛋糕的口感…濃濃的蛋香和炭烤的香氣…緩緩順著煙飆出來…真的是太好吃了

雞蛋糕好不好吃有一個祕方---就是這個邊邊角角邊邊就是很正點的煎餅裡面就是很棒的雞蛋糕

蛋糕上面的”伍”指的是五十年前一個賣五角現在一個雞蛋糕8元

一天只準備一桶麵糊…賣完就收攤...十點多阿伯就會跟排隊的人群說賣完了…明天請早
阿伯ㄟ雞蛋糕
台南縣鹽水鎮中正路(銀鋒冰果室旁)
營業時間：早上9點~賣完(約10點)

鹽水午餐---在地人最推薦的意麵

這家意麵可說是當地人的最愛…早上11點不到就湧入大批人潮…甚至到下午兩三點都還大排長龍…

這家意麵真的是比較Ｑ

勝出的關鍵就是這個自製肉燥…祖傳祕方的做法不但入味鹹度適中…吃起來非常有古早味…拌著意麵口味真的是一絕

另外在這家店一定要點這道菜…肉燕酥

乾意麵30元餛飩湯20元小菜

肉燕酥30元

阿姬意麵
台南縣鹽水鎮中山路2-8號
06-6525078

到意麵工坊買個伴手禮

這家是全鹽水最有名的意麵

採用傳統古法製作

院子曬了滿滿…起碼有上千籃的意麵

學習怎麼做意麵…今天做多少就帶多少回家

曬意麵

滿載而歸
榮宗意麵
台南縣鹽水鎮福得里後厝31號
06-6521307
06-6529893

感謝熱情的鹽水鎮鄉親們

[ 本帖最后由 zhanghua970738 于 2009-3-26 19:19 编辑 ]

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落叶归根金币 +12 发帖辛苦啦！ 2009-3-26 19:26

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maple163163 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-3-27 02:04 只看该作者 0 那个胡子拉碴的男人是楼主么？长得有点象郭彦均捏
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badlife

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3楼大中小发表于 2009-3-27 12:03 只看该作者

0

這應該是電視節目「食尚玩家」的網誌內容，之前有人發過其他系列的。
郭彥均郭彥甫是主持人沒錯。不過這照片好像沒有全部放上來，之前都有很多照片。
鹽水最有名的就是蜂炮，由來早期發生瘟疫，結果當地人民請教關聖帝君，
被指示說要繞境放蜂炮，才可以獲得平安，現在已成為台灣重要民俗活動。
蜂炮是怎麼個樣子，你去買個一百支沖天炮往自己身上炸，所以去的人都要全副武裝。

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-3-27 19:13

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wan2020 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-4-24 10:19 只看该作者 0 果然不错呵呵看着都流口水了支持一下楼主啊
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pplive99 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-4-26 09:05 只看该作者 0 台湾小吃文化也挺丰富，看着就让人垂涎欲滴啊
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