[转帖] 都是老家产~好吃的，非常好料！！

先上便宜又好吃的自制水晶皮冻：
选上好的新鲜猪皮，可以闻下，选腥味不重的，毛刮净，用烧开的水烫4、5分钟，用凉水洗净，烫好的皮是硬的，很好切，然后切成小条、小块，放入冷水中慢火熬，大概2个小时，用开口大的浅盆装好，5、6个小时自然成冻（夏天放入冰箱冷藏室），最后用筷子沿着盆边把皮冻整块刮下，保持完整，再切成小块装盘既可。

再来本地产的龙眼，个小，肉Q，水少，甜度高
菠萝，外地人难得见到菠萝这么长的吧？
地瓜开花了。



　　水晶皮冻

　　

　　


　　本地产的龙眼

　　

　　



　　

　　


　　菠萝

　　

　　


　　地瓜开花

　　


　　自然成熟的李子

　　

杨梅酒

　　

粉蕉，也叫米蕉，个小肥胖结实，味甜
三天自然成熟
　　


　　黄水晶棕子，一般沾冬蜜或白糖吃
　　


　　野生的黄骨鱼，酱油水伺候,当然好吃
　

　　竹鼠，做汤的（清热解毒），也有红烧的，味道鲜美

　　做汤时可放红薯或去皮甘蔗去腥味
　　

[ 本帖最后由 蓝衫 于 2009-4-26 13:01 编辑 ]