| yyyprocncom 发表于 2020-1-7 01:29 只看TA 33楼 |
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| 我，老广，并没感觉我们相比北方很能吃蒜。。。或者应该说我们吃生蒜头的少，做菜确实很多菜肴都放蒜甚至重蒜，但我们对生蒜的接受度确实相比较北方低一些吧。 |
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| 鹦鹉不是八哥 发表于 2020-1-7 02:23 只看TA 34楼 |
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| 生于乡村，小时家贫，春夏秋尚有菜园可以种菜，冬季则全靠酱豆做主菜，偶尔把蒜捣碎了做蒜糜，兑少许水，加一点豆油，用盘子盛了，便是一道美味，全家围坐吃馍，夹或者蘸一点蒜糜，就一口馒头，便觉世间美好，不过于此 |
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| 银星妖狐 发表于 2020-1-7 16:46 只看TA 35楼 |
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粤菜的代表作为四大菜系和八大菜系之一，哪能是这么简单就能代表的。 粤菜的蒜是不会抢主材的味道，就和做菜要放盐一样，是一种调味品。 [ 本帖最后由 银星妖狐 于 2020-1-7 16:49 编辑 ] |
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| lisen199121 发表于 2020-1-17 19:46 只看TA 39楼 |
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| ，表示不是我喜欢的 |
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