弄心 发表于 2020-1-22 01:10 只看TA 1楼 |
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[转帖] 萝卜炖腊猪蹄肉[11P] ![]() 用料 主料 腊猪蹄肉600克 沙窝萝卜1个 大葱1节 辅料 干辣椒2个 生姜20克 枸杞20粒 白胡椒粉1克 鸡粉1克 料酒20毫升 萝卜炖腊猪蹄肉的做法 1.主要原材料准备。 ![]() 2.腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回。 ![]() 3.洗净后沥水备用。 ![]() 4.大葱切段,生姜切片,枸杞备用。 ![]() 5.腊猪蹄肉下锅焯水。 ![]() 6.砂锅中加入过滤水,下焯水的腊猪蹄肉。 ![]() 7.加入大葱,生姜,干辣椒。 ![]() 8.加料酒。 ![]() 9.大火烧开后转中小火炖50分钟。 ![]() 10.沙窝萝卜去皮切块。 ![]() 11.50分钟后加入萝卜。 ![]() 12.再炖煮10分钟后加胡椒粉。 ![]() 13.加鸡粉调味。 ![]() 14.再煮5分钟后加入枸杞。 ![]() 15.关火,出锅即可美美的享用啦。 ![]() |
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x1711187709 发表于 2020-1-22 20:41 只看TA 2楼 |
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这道菜一上桌就让人非常有食欲,香气浓郁,非常诱人。 |
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