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[转帖] 火龙果小笼包[14P]

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1楼 大 中 小 发表于 2019-4-7 16:43  只看该作者
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火龙果小笼包[14P]

用料主料


火龙果皮一个


面粉200克


黑芝麻馅50克辅料水50毫升火龙果小笼包的做法1.
火龙果皮切碎


2.
料理机打碎火龙果皮与小麦粉和成面团，发酵至两倍大。


3.
压出面团空气，切小剂子，压扁。


4.
擀成圆面皮。


5.
包入黑芝麻馅


6.
包小笼包


7.
全部包好


8.
水开后，上蒸笼蒸十分钟。


火龙果小笼包成品图












烹饪技巧
火龙果皮富含的花青素很高，可以做不同美食。
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  • 花米 金币 +7 转帖分享，红包献上！ 2019-4-7 19:21

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bluebluestarsta

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2楼 大 中 小 发表于 2019-4-7 19:43  只看该作者
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可以将火龙果馅料中掺入少量蜂蜜，这样味道更好

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林若溪

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3楼 大 中 小 发表于 2019-10-4 16:12  只看该作者
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用火龙果肉丁同样味道很好  发酵的过程搅拌一下更彻底

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