SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 鱼香茄子 [打印本页]

作者: kekenan113 时间: 2020-1-3 09:28 标题: 鱼香茄子

鱼香茄子：
原料：
茄子 2条, 肉丝少许.
姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.
制法：
1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,
姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,
再放醋. 醋放到和糖一样平.
2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。
3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中
的调料拌炒, 即可盛入盘中。

作者: lang95118 时间: 2020-1-4 08:29

内容什么牌子的豆瓣酱？这道菜的灵魂！

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.93/luntan/)