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标题: [转帖] 安徽固镇之牛肉馆 [15P] [打印本页]

作者: 水无月 时间: 2010-10-17 21:07 标题: 安徽固镇之牛肉馆 [15P]

你的支持是我发帖的动力！

那边似乎牛肉很出名，在外面几顿离不了牛肉，味道都不错
这家还是清真的

凉菜，牛肉

牛肚

豆腐皮，味道也蛮好的

咸鸭蛋

这个汤，很实在，量很大，汤鲜，牛蹄筋炖的很烂，很入味

喝了几碗，因为这个，我喜欢上了牛蹄筋，他们叫牛隔膜，就是蹄筋吗？？

这道菜量也大，都是肉啊

辣椒炒蛋，很辣

牛百叶

韭菜百页，是那种小韭菜

木耳毛豆，毛豆很嫩

牛肉饺子，饺子不算大

味道还不错，牛肉馅，两盘子，还是量大

作者: 中秋月饼 时间: 2010-10-17 21:09

虽然从门面看不出什么来，但是菜还是很实在的。

作者: 川崎R6 时间: 2010-10-17 21:13

牛身上都是宝能强身健体又很好吃做法也多

作者: lp0791 时间: 2010-10-17 21:15

比较喜欢吃牛肉，尤其是带筋的，再搭配几个小菜，下酒非常过瘾。

作者: 开心汤 时间: 2010-10-17 21:21

那個涼菜牛肉很棒的樣子還帶筋口感應該很贊再配上辣醬就好了

作者: 乌沙山 时间: 2010-10-17 21:30

按图看牛肉做的都挺不错的，但是这蛋炒的有点个性的，味道当然是尝不到了，只有真正去过那里才知道，给个85分吧牛蹄筋汤看起来象刀削面...

作者: junjie83 时间: 2010-10-17 21:49

晕啊，牛肉还是少，本以为是牛肉全席，煎炒烹炸等等做法全有的呢

作者: xjz0907 时间: 2010-10-17 21:54

很好吃做法也多,看了就想吃!

作者: 会飞天的猪 时间: 2010-10-17 21:55

这种牛肉面是不是很贵，肉丢了那么多进去，看着都很好吃。

作者: 115720102 时间: 2010-10-17 21:55

牛肉的刀工不错，还以为是烤全牛呢真没试过。

作者: 狗狗爱老鼠123 时间: 2010-10-17 22:03

那个蛋炒辣椒肯定辣啊，用的是那种小的朝天椒吧，我吃不来的

作者: qzb95 时间: 2010-10-17 22:03

那凉菜看得我流口水, 不过那道菜是不是牛下水和牛肉做的?

作者: asd333666 时间: 2010-10-17 22:18

牛隔膜是牛身上肉与肉之间的筋膜，蹄筋是指牛蹄骨上的韧带，出处不同滴。

作者: yuchung632 时间: 2010-10-17 22:33

虽然是农家菜，但弄得清爽诱人，有机会一定要去尝尝！

作者: dogxcat 时间: 2010-10-17 22:37

这个菜看上去蛮家常的味道应该不错。

作者: m4ak002 时间: 2010-10-17 23:31

品种不多，但是这么吃下去，几个人也绝对饱了，那个汤看起来好油。

作者: aidiaorenren 时间: 2010-10-17 23:46

精致的佳肴！干净整洁，自然纯朴。看得有些口水了。

作者: dongtian2004 时间: 2010-10-17 23:56

哦，太好了，我最近就要去，看了感觉不错，到了之后一定去尝一尝

作者: SNKN 时间: 2010-10-18 00:30

固镇是安徽蚌埠的，你可以在往北边来点，向以前牛群呆的蒙城，那边养牛的多，牛身上的菜也多的出名

作者: pk1986 时间: 2010-10-18 00:32

很好吃的牛肉，我最喜欢了。但是我们这都是打水的牛肉，做出来味道都差远了。

作者: jjf21559 时间: 2010-10-18 01:29

牛肉的刀工不错，还以为是烤全牛呢真没试过。

作者: qiu249302803 时间: 2010-10-18 01:53

很漂亮啊。应该很好吃的，楼主什么不发出来是什么做的啊。

作者: wdkls123 时间: 2010-10-18 03:53

牛肚和豆腐皮看起来好好吃啊
不知道味道怎么样
还有牛百叶也不错不过太细了吃不过瘾啊

作者: 282688120 时间: 2010-10-18 04:30

早听过安微的牛肉不错，一直没有机会，下次有时间一定尝尝。

作者: Rebornhao 时间: 2010-10-18 04:53

这个看着还好吧，不过情真的馆子我一般比较信任，干净一些！

作者: zhllb 时间: 2010-10-18 07:29

把牛都做全了，这餐厅还真不错，进去大碗喝酒大块吃肉

作者: 废都人 时间: 2010-10-18 09:50

没去过这里，不过看着都不错，希望有机会去尝尝。

作者: 猫猫： 时间: 2010-10-18 12:19

正是中午的时候我的天看到这些图片我真的受不了啦每个菜我都喜欢。。

作者: szip 时间: 2010-10-18 12:34

整个一全牛宴，回民兄弟的馆子看着就是实惠，菜的量都这么大，就是不知道价格是否划算

作者: kingstate 时间: 2010-10-18 12:34

看门面，既不传统，也不豪华，感觉像随处可见的路边饭店啊

作者: ren907 时间: 2010-10-18 12:39

我比较喜欢吃牛肉，但南方去的人就吃不惯这些

作者: zhanghm 时间: 2010-10-18 12:40

去过一次，任桥的这家牛肉馆做的的确不错，很多人慕名而去。

作者: keryq 时间: 2010-10-18 13:02

牛肉是好东西吃多也不发胖不错不错~

作者: sbyy000 时间: 2010-10-18 13:15

量比较足啊,而且看着也很好吃的样子.清真的食物我觉得还是很好的,有机会到那边要尝尝味.

作者: 鸟在天上飞 时间: 2010-10-18 13:40

非常喜欢吃水饺，牛肉馅的看了直流口水啊。。。

作者: qidwaswf1 时间: 2010-10-18 13:51

牛身上都是宝能强身健体又很好吃做法也多

作者: mmph80 时间: 2010-10-18 13:58

呵呵，前两个肉菜看起来挺诱人的，我也好这口，

！

作者: gzh333 时间: 2010-10-18 14:20

这菜看着的确实在，可惜楼主没把价钱贴出来让大家比较一下，味道想必就是家常口味了。

作者: 压宝螺丝 时间: 2010-10-18 14:21

上次去安徽旅游时怎么没看到牛肉馆啊..
徽菜实在是吃不惯，郁闷

作者: fbx 时间: 2010-10-18 14:30

话说对以前吃的徽菜其实感觉并不怎么样啊，不知道有没有机会试一下LZ说的这道菜

作者: hnusemore 时间: 2010-10-18 14:33

花样很多，菜色也不错，有些还真没吃过，像那个牛蹄筋

作者: loveghb 时间: 2010-10-18 14:50

我的口水哗哗的啊
只能看，吃不了啊！！！

作者: 109723526 时间: 2010-10-18 14:54

留口水哦那个牛肉怎么切的那么精致 PL

作者: 死亡笔记 时间: 2010-10-18 15:16

不错，牛肉本来就是一道好菜，不论肉、肚、筋、蹄都可以入菜，而且味道还不错。

作者: younghuang008 时间: 2010-10-18 15:27

牛肉很好吃的，味鲜而且做汤很入味，牛杂更是味美，看着就流口水

作者: park0501 时间: 2010-10-18 16:07

我比较喜欢有大禁的那盘肉．哈哈
口水中．我饿了

作者: 时空断层 时间: 2010-10-18 16:12

感觉却是很实在，是可以吃饱的那种，但是没有特别特色的东西啊

作者: zyzm 时间: 2010-10-18 16:37

牛肉看着不错，颜色很好，不过遗憾的是没有机会去啊，实际检验一下最好了

作者: llroy0210 时间: 2010-10-18 19:20

看着就流口水了呵呵谢谢楼主分享。有机会一定吃

作者: wori840913 时间: 2010-10-18 19:21

挖靠，看起来真的很诱人呐，为什么我们这里没这么好的牛肉馆，话说安徽饭馆开的是真多

作者: 小鸟不小 时间: 2010-10-18 19:27

很喜欢牛身上的食物啊，比猪肉好吃多了，有机会要去当地尝尝！

作者: hbyszxl 时间: 2010-10-18 19:29

都跟牛肉有关系啊，而且分量很足哈。牛肉饺子好好吃

作者: chow6117 时间: 2010-10-18 19:32

呵呵

看了那個牛肚跟豆腐皮

就讓我好想多喝兩杯呀

作者: 人之将 时间: 2010-10-18 19:36

挺不错的菜，很干净，很清爽，让人感觉很有食欲，安徽的黄牛肉一向不错，牛肉菜烧的好也就不足为奇。

作者: zmk13961222 时间: 2010-10-18 21:46

都是我爱吃的菜，我比较喜欢吃牛肉，对牛杂也很喜欢。

作者: guludu 时间: 2010-10-18 21:50

实在,真是实在,就是不知道价钱,楼主应该放出来参考参考

作者: tokamak 时间: 2010-10-18 21:51

这菜看着的确实在，可惜楼主没把价钱贴出来让大家比较一下，味道想必就是家常口味了。

作者: 不足道 时间: 2010-10-18 22:02

固镇是安徽蚌埠的一个县吧
几年前再蚌埠出差
喝过那里的牛肉汤羊肉汤
味道的确是一级棒

作者: a5048307081 时间: 2010-10-18 22:06

看着还可以，关键是价格是否实惠

作者: csllong5 时间: 2010-10-18 22:07

刀工很好，那盘牛肉凉菜下酒很爽，豆腐皮也很诱人

作者: hxj5181391 时间: 2010-10-18 22:10

不错，谢谢楼主的分享，谢谢拉~再次感谢了！

作者: kellbarton 时间: 2010-10-18 22:15

谢谢楼主，这个地方记住啦，以后可以去吃饭！

作者: 傻大 时间: 2010-10-18 22:19

哇，口水噢。没去过固镇，更没吃过这样的美味了。不过，原来有位同事是固镇的，现在还经常想起她。

作者: zhanlihuan 时间: 2010-10-18 22:38

哇。看的我是直流口水啊。真的要好好学习下~

作者: 大熊猫0527 时间: 2010-10-18 22:48

看上去就有食欲我也要做了吃牛肉我特喜欢啊

作者: 一番狼 时间: 2010-10-18 22:49

固镇是天津人的地道老家，菜肴有特色，饺子看起来制作比较差。

作者: ssll007 时间: 2010-10-18 22:51

牛内脏几个菜看着不错，喜欢妞百叶等凉拌或卤菜

作者: shuaigexjj 时间: 2010-10-18 22:53

都是挺实在的东西吃下去肯定管饱哈哈~

作者: yumendetuoba 时间: 2010-10-18 22:58

那个第一个菜是那个部位的肉啊
很漂亮啊
肯定美味

作者: vax888 时间: 2010-10-18 23:05

上次吃了一次,感觉不错,下次有机会再去吃.

作者: element000 时间: 2010-10-18 23:32

菜品看着很精致，让人很有胃口

作者: qiyunfei 时间: 2010-10-18 23:52

夜半了，应该是美味了，特别喜欢吃牛腱肉，劲道、筋还带有丝丝肉丝，

哦，太好吃了

作者: Helicopter 时间: 2010-10-18 23:57

很实在

菜的量很足，吃起来一定很过瘾，有机会一定要去体验下

作者: fucmom 时间: 2010-10-18 23:58

感觉跟其他的牛肉店区别不大啊，就是不知道口味差别大不大，怎么没有牛排啊

作者: 威猛男子 时间: 2010-10-19 00:07

安徽菜其实很好吃的，我去过一次，不过没去过固镇，下次去玩玩

作者: 冰是水 时间: 2010-10-19 00:21

农家菜啊，口水滴呀滴！真想去尝一尝！特别是那盘凉菜-牛肉。

作者: 加隆 时间: 2010-10-19 01:34

哇，这些菜真是太美味了，那牛肉的颜色之鲜嫩，真是人见人爱啊

作者: zhaoyinqi83 时间: 2010-10-19 04:25

感觉没啥新鲜的，尤其是那个辣椒炒肉，看不太清楚，色泽也不怎么好

作者: jxscj1986@ 时间: 2010-10-19 05:28

果然量很足啊，第一张拼的蛮好看的。咸鸭蛋竟然这么多，吃的掉么。

作者: tung0809 时间: 2010-10-19 05:39

從圖片可以看出lz點的這些菜都很有量阿！

作者: yiyitian 时间: 2010-10-19 07:23

爱吃牛肉，但现在很贵了！！！！！！！！！！！！

作者: 向左看向右 时间: 2010-10-19 07:32

牛肉的刀工不错，还以为是烤全牛呢看着都很好吃。

作者: souera 时间: 2010-10-19 07:47

安徽固镇还真没听说过呢，不过美食看上去都很不错。

作者: heimian 时间: 2010-10-19 07:50

今天晚上就和老婆一起去吃牛肉面，现在想想就馋啊。

作者: smstestsg 时间: 2010-10-19 08:44

这种牛肉是不是黄牛肉，看起来是那种比较有嚼劲的，跟普通的水牛肉不太一样

作者: gogo168 时间: 2010-10-19 09:04

安徽固镇之牛肉馆.里面的菜并盘样子都很好看啊，一定味道也不错啊

作者: yao9527 时间: 2010-10-19 09:09 标题: 回复 1楼的帖子

看着就馋了，色味俱全，有水平呀

作者: shoushoumen2 时间: 2010-10-19 09:16

看图就知道很好吃了...改天真得尝尝，流口水了，牛浑身都是很好的东西啊

作者: jacksmith 时间: 2010-10-19 09:21

都是实在的家常菜，分量也足，牛肚看起来很不错

作者: 三进三出 时间: 2010-10-19 09:24

固镇的消费水平应该不高吧，看菜的分量就能知道一些，这么足，肯定能让我这个大肚汉吃饱啊。呵呵，喜欢吃牛肉，吃了以后就是有力气。

作者: kkll2933456 时间: 2010-10-19 10:03

分量很实在，看着很普通，但是很划算，值得一吃

作者: xztpluto 时间: 2010-10-19 10:04

看图片不错啊，口水都流出来了，不知道广东有没有得吃呢

作者: fengmozhuan01 时间: 2010-10-19 10:10

看着就开始流口水，我超级喜欢牛肉呵呵，有时间自己尝试坐坐

作者: aaaa00001 时间: 2010-10-19 10:26

我非常喜欢吃牛肉啊，牛肚啊，一类的，这个看上去做的不错啊

作者: 米兰办事处 时间: 2010-10-19 10:28

哇，这几道菜太诱人了，豆腐皮和水饺看起来超好吃

作者: okjm958 时间: 2010-10-19 10:34

我最爱吃牛肉了，看的都眼谗，谢了楼主带来的大餐

作者: wqyan 时间: 2010-10-19 10:38

好东西，我们国家在吃牛肉这方面还是开发的少了

作者: vipbadboy 时间: 2010-10-19 11:00

牛肉嘛，可要数俺们东北的最好吃了！必须的。

作者: 狮子座星云 时间: 2010-10-19 11:13

隔膜就是心脏和胃之间的,和蹄筋不是一样的东西.不过我还没吃过这玩意.

作者: 2646aaa 时间: 2010-10-19 11:14

看起了很有卖相，我是重庆的，重庆一般是吃羊肉火锅，麻辣的

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