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鲜榨椰子汁[8P]
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作者:
xt1234
时间:
2015-1-25 09:59
标题:
鲜榨椰子汁[8P]
鲜榨椰子汁的简介及特色：
现榨椰子汁是海南地区的特色饮料，是由天然椰肉椰汁的混合物现场榨取的。 看上去乳白色，有浓郁的椰子清香。喝起来清凉爽口、鲜香嫩滑。椰汁汁中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。 现榨椰子汁要选用海南的老椰子，因为成熟的椰子椰肉才会厚，味道才会浓香。制作时，先打开椰壳将椰原汁倒入容器备用，再把椰肉剥下来，放入高速榨汁机打碎。加入椰原汁和纯净水搅拌5分钟,滤去椰渣就可以了,现榨椰子汁因为植物蛋白和脂肪的含量较高，很容易发酵变酸，应注意保持在5摄氏度左右。
菜品口味：甜味
主要工艺：榨汁
食材明细：
老椰子2个
教您鲜榨椰子汁怎么做，如何做鲜榨椰子汁才好吃
1、老椰子叫档主帮忙去壳.回到家后去掉白色椰肉上的皮.
2、切成玉米粒大小的细粒.放一部分椰肉放在搅拌机中,倒入少量的透明椰汁.
3、搅拌成白色椰浆.
4、放在过滤网上过滤.
5、网上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶.
6、带上一次性手套,继续把椰蓉挤干.
7、入烤盘,热风循环,中下层70度,我烤了一整天.
作者:
爱疯狂君
时间:
2015-1-25 11:07
一般都是买成品，自己做感觉不划算。
作者:
lili809181
时间:
2015-1-25 12:12
自己榨出来的椰子汁至少比外面买来的那些要干净。
作者:
dwandwan
时间:
2015-1-28 11:01
每次看见卖叶子的都觉得只是喝点里面的椰汁而已,不划算.这样看来椰肉也是可以利用的.真好.
作者:
ly8922298
时间:
2015-1-28 11:47
要想吃到既干净有卫生的东西 就得自己动手 丰衣足食 但家里没有烤箱和那些相应的设备 该怎么办呢
作者:
bacon3
时间:
2015-1-28 14:14
关键是自己亲手做出来的放心。
作者:
feng123_l
时间:
2015-1-31 21:28
我一般都是直接买椰子，喝完里面的水，就拿勺子挖椰蓉，好吃的很，又滑又嫩
作者:
PMC
时间:
2015-2-2 21:35
不是海南啊 北国啊 哪里有鲜嫩的椰子呢 还是超市罐装的好了。。。。
作者:
dongstar
时间:
2015-2-3 09:04
纯粹的椰子水是不太好喝，不过椰肉弄起来好麻烦
作者:
62845
时间:
2015-2-3 11:40
鲜榨椰子太麻烦了，不如新鲜椰子直接开个洞喝了。
作者:
cuiben56
时间:
2015-2-5 09:33
.原来还可以这样啊？我每次买完椰子都是直接喝里面的汁。。想一想真后悔啊
作者:
情缘难了
时间:
2015-2-6 10:13
椰汁好喝，自己做的比外面卖的放心多了。
作者:
dayrt02
时间:
2015-2-6 10:41
不错，看着都有食欲，很想尝试一下
作者:
riaden1982
时间:
2015-2-6 15:48
如果单是叶子水残疾难喝很涩，一定要和肉一起榨汁。
作者:
xindeyinian
时间:
2015-2-7 00:41
纯天然的榨出来肯定味道不错，我在家榨汁，主要都是苹果，梨什么的，椰子还是从没弄过，不过以后可以尝试下。
作者:
传教士坐台
时间:
2015-2-10 17:11
这个东西北方做不来，成本高麻烦还是免了吧。
作者:
dyt2004
时间:
2015-2-11 17:32
去海南，喝了纯正的椰汁，这曾是椰蓉，可以用来做菜
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