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薄荷薏米绿豆汤[14P]
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作者:
xt1234
时间:
2017-6-8 12:43
标题:
薄荷薏米绿豆汤[14P]
工艺:煮
难度:新手尝试
人数:3人份
口味:甜味
准备时间:数小时
烹饪时间:<90分钟
“我们这里已进入夏季,昨天最高温度过了30度!所以想起做点绿豆汤,而且梅雨季节也快来了,潮湿的天气必须除湿,所以还加了薏米一起煮汤!”
主料:绿豆100克薏米40克
辅料:新鲜薄荷叶适量薄荷香精几滴冰糖50克
薄荷薏米绿豆汤的做法
1.薏米提前浸泡
2.先放入薏米加水煮20分钟
3.加入冻硬的绿豆一起煮
4.煮开后加入冰糖
5.煮到绿豆开花就关火
6.准备薄荷水:新鲜的薄荷叶清洗一下
7.放入小锅里加满水煮开后转小火,煮到水量是原来的一半
8.过滤掉薄荷叶
9.我的薄荷叶太少了所以加了几滴薄荷香精
10.薄荷水放凉后放入冰箱冷藏成薄荷冰水
11.取一小碗舀适量绿豆薏米后加入薄荷冰水即可
烹饪技巧
我的薄荷叶太少了味道不浓所有加了几滴薄荷香精
作者:
thankman123
时间:
2017-6-8 15:25
这应该是一道好饮品,不错,薏米和绿豆搭配有没有问题?
作者:
lili809181
时间:
2017-6-8 19:04
夏天到了,喝点绿豆汤清凉解渴,这道汤里面直接放入薄荷水就好了,不一定要新鲜的薄荷叶。
作者:
hencywn
时间:
2017-6-9 00:12
夏天喝这个汤清凉解渴,又除湿利尿,比喝饮料强多了!
作者:
zhaopopo520
时间:
2017-6-9 08:20
我觉得放点百合的话,效果会更好吧
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