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珍珠藕圆。寓意团团圆圆的肉圆也是过年餐桌上的明星。但随着生活条件的日渐改善，人们越来越注重健康饮食，今天这道珍珠藕圆就是非常健康的哦！

材料清单：
糯米100克，五花肉500克，藕一节，调料葱姜若干。
步骤分解：
1、糯米浸泡2小时后沥干备用。
2、在肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀后码味。

3、藕剁成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀。
4、将入味好的肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层糯米。
6、珍珠藕圆放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟后关火，撒上葱花即可。